Nasu Palekko Bugis ala Gina. Lihat juga resep Bebek Masak (Nasu Palekko) enak lainnya. Jadi, Nasu Palekko artinya memasak menggunakan wajan yang terbuat dari tanah. Karena dahulu masyarakat Bugis memasak Nasu Palleko dengan menggunakan wajan tanah.

Nasu palekko merupakan daging bebek yang dipotong-potong kecil. Bisa disebut juga dengan itik cincang. Itik yang akan dijadikan nasu palekko bisa jenis itik alabio dan juga itik manila yang ukurannya lebih besar dibandingkan itik alabio atau itik biasa.

Anda sedang mencari ide resep nasu palekko bugis ala gina yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasu palekko bugis ala gina yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasu palekko bugis ala gina, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasu palekko bugis ala gina enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Bebek Masak (Nasu Palekko) enak lainnya. Jadi, Nasu Palekko artinya memasak menggunakan wajan yang terbuat dari tanah. Karena dahulu masyarakat Bugis memasak Nasu Palleko dengan menggunakan wajan tanah.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasu palekko bugis ala gina yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasu Palekko Bugis ala Gina memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasu Palekko Bugis ala Gina:

1. Ambil 2 kg Ayam/bebek.
2. Ambil 1 genggam Cabai.
3. Siapkan 15 siung Bawang merah.
4. Gunakan 1/5 sendok teh kunyit bubuk.
5. Sediakan secukupnya Lengkuas.
6. Sediakan secukupnya merica,.
7. Siapkan secukupnya ketumbar bubuk,.
8. Sediakan secukupnya garam,.
9. Gunakan secukupnya minyak goreng.
10. Sediakan air asam jawa.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Nastar mangga (takaran sendok, no mixer, oven tangkring) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Nasu palekko merupakan istilah dari bahasa Bugis yang terdiri dari dua kata, yakni nasu. Browse By Category #nasupalekko #nsp #nasupalekkoitik #alakampungbugis #masakpalekkoitik #wajo #majauleng #desacinnongtabi #hermansetiawan Nasu Palekko sendiri berasal dari dua kata dalam bahasa Bugis, yaitu Nasu yang berarti Masak dan Palekko yang berarti tutup wajan yang terbuat dari tanah. Jadi bisa dikata Nasu Palekko adalah memasak menggunakan wajan yang terbuat dari tanah liat. Nasu Palekko juga terkenal akan cita rasanya yang pedas yang selalu membuat orang bikin nambah.

Cara membuat Nasu Palekko Bugis ala Gina:

1. Potong dadu kecil2 ayam/bebek lalu rendam dengan air asam jawa.
2. Cabai, bawang merah dan lengkuas ditumbuk halus kemudian tambahkan ketumbar bubuk secukupnya.
3. Bumbu2 tadi ditumis hingga sedikit kekuningan.
4. Masukkan ayam/bebek yang telah dipotong2 bersama dengan air asam kedalam tumisan bumbu tadi. tambahkan kunyit bubuk 1/5 sdm dan garam.
5. Tunggu hingga air menyusut dan hidangkan.

Nasu Palekko ini dimakan bersama burasa atau ketupat sebagai pengganti nasi. Selain itu, biasanya disiapkan pula Bajabu berbahan dasar kelapa parut yang sudah disangrai dan diberi bumbu dimakan bersama burasa. Kuliner khas Suku Bugis ini terbuat dari daging bebek yang dipotong-potong kecil, sehingga bisa disebut juga dengan itik cincang. Nasu Palekko adalah gabungan dari dua kosakata dalam bahasa Bugis yakni nasu (memasak) dan palekko (periuk atau kuali tanah). Dengan kata lain, Nasu Palekko bermakna memasak daging dalam kuali.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasu palekko bugis ala gina yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :