Soto ayam Madura. Soto Ayam Madura / Traditional Yellow Chicken Soup from Madura, Indonesia. Soto ayam Madura is a hearty, nutritious soup, composed of delicious chicken broth, tasty shredded chicken, soft vermicelli and some fresh vegetables. It's a legendary dish from Madura, an island off the northeastern coast of Java (the island is also famous for its satay).

Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side or it has noodles in the soup. There are many sotos in Indonesia. Resep Soto Ayam Madura Asli - Pulau yang terdapat di ujung pulau jawa ini selain populer dengan sate ayamnya, juga dikenal dengan sajian lainnya yang berkuah bernama soto.

Sedang mencari ide resep soto ayam madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto Ayam Madura / Traditional Yellow Chicken Soup from Madura, Indonesia. Soto ayam Madura is a hearty, nutritious soup, composed of delicious chicken broth, tasty shredded chicken, soft vermicelli and some fresh vegetables. It's a legendary dish from Madura, an island off the northeastern coast of Java (the island is also famous for its satay).

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam madura yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam Madura memakai 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam Madura:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam.
2. Gunakan 1 liter air.
3. Sediakan Bumbu halus :.
4. Gunakan 5 buah bawang merah.
5. Siapkan 2 siung bawang putih.
6. Gunakan 2 butir kemiri.
7. Ambil 1 cm jahe.
8. Ambil 2 cm kunyit.
9. Ambil Bumbu aromatik :.
10. Siapkan 2 cm lengkuas dimemarkan.
11. Sediakan 1 batang sereh digeprek.
12. Gunakan 2 batang daun bawang.
13. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
14. Ambil 2 lembar daun salam.
15. Siapkan 1/2 sdt lada.
16. Ambil 1 batang daun seledri.
17. Gunakan Secukupnya gula dan garam.
18. Siapkan Secukupnya kaldu jamur jika suka.
19. Ambil 1 SDM bawang putih goreng.
20. Siapkan Pelengkap :.
21. Gunakan Soun rendam dengan air hangat.
22. Gunakan Tauge siram dengan air panas.
23. Sediakan Kol iris tipis.
24. Gunakan Keripik kentang.
25. Siapkan Irisan daun bawang.
26. Siapkan Sambal cabe rawit.
27. Gunakan Kerupuk udang.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Rica rica ayam pedas manis yang Lezat Tips Anti Gagal

Bedanya, jika soto di daerah lain sering memakai emping yang jadi taburannya, maka soto madura ataupun soto pamekasan ini memakai taburan keripik kentang. Resep membuat soto ayam khas Madura ini tidak sulit. Tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, cengkih, daun jeruk, dan daun bawang hingga harum. Bubuhi kaldu bubuk, garam, gula pasir, penyedap rasa, dan merica bubuk.

Cara menyiapkan Soto ayam Madura:

1. Bersihkan ayam, lalu rebus dengan 1 liter air dengan api kecil,.
2. Haluskan bumbu kemudian tumis sampai harum. Masukkan ke dalam air rebusan. Tambahkan semua Bumbu aromatik kecuali bawang putih goreng..
3. Angkat ayam, tiriskan lalu goreng sebentar dengan minyak panas. Lalu suwir-suwir..
4. Haluskan bawang putih goreng beri sedikit kuah soto supaya tidak menggumpal, lalu masukkan ke panci rebusan. Cek rasa..
5. Di mangkuk saji siapkan soun, tauge, kol, dan ayam, Beri irisan daun bawang. Siram dengan kuah panas. Sajikan dengan kripik kentang, sambal, perasan jeruk nipis dan kerupuk udang. Bisa dinikmati dengan nasi atau lontong..

Selanjutnya kamu bisa langsung menyuir ayam sesuai selera. Setelah kuah soto sudah mendidih dan rasanya sudah pas, siapkan mangkuk saji. Taruhlah bihun, kol, taoge, dan tomat ke dalam mangkuk lagu siram dengan kuah hangat. Taburi dengan bawang goreng di atasnya agar semakin gurih. Soto ayam Madura sudah siap dihidangkan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :