Soto Ayam Blitar. Lihat juga resep Soto Ayam Blitar enak lainnya. Dulu saat masih sering mudik ke tanah kelahiran ibu saya di Blitar, selalu mampir ke pasar dekat rumah untuk makan soto ayam santan ini. Lihat juga resep Soto Ayam Santan Khas Blitar enak lainnya.

Resep Soto Ayam khas Blitar - Resep soto enak merupakan idaman kita semua, dan bermacam macam resep soto ayam paling enak sudah kami sajikan, kali ini kami sajikan resep soto ayam blitar dengan bumbu bumbu soto ayam blitar yang begitu khas. Dengan macam macam bumbu yang kita kenali dan banyak di jual di pasar pasar tradisional atau supermarket, dan tentunya cara. Soto Jalan Kenanga Blitar [image source] Soto dengan tambahan petis di Blitar memang banyak.

Sedang mencari ide resep soto ayam blitar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam blitar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam blitar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam blitar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Soto Ayam Blitar enak lainnya. Dulu saat masih sering mudik ke tanah kelahiran ibu saya di Blitar, selalu mampir ke pasar dekat rumah untuk makan soto ayam santan ini. Lihat juga resep Soto Ayam Santan Khas Blitar enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam blitar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Blitar menggunakan 48 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Blitar:

1. Siapkan 500 gr daging ayam.
2. Siapkan 250 gr ceker ayam (boleh skip).
3. Ambil 2 batang serai.
4. Ambil 4 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 3 sendok makan minyak untuk menumis.
7. Sediakan 1500 ml air putih matang.
8. Sediakan 1-2 sendok makan gula pasir (boleh kurang/lebih sesuai selera).
9. Sediakan 1-1 1/2 sendok teh garam (boleh kurang/lebih sesuai selera).
10. Ambil 1/2 sendok makan/1 sachet kaldu bubuk (boleh skip/kurang/lebih).
11. Sediakan 1 sachet santan instant cair uk. 65 ml.
12. Gunakan 200 ml minyak untuk menggoreng.
13. Sediakan Bumbu Halus.
14. Siapkan 10 buah Bawang merah.
15. Siapkan 6 Siung bawang putih.
16. Siapkan 1/2 sendok makan merica.
17. Gunakan 1 sendok makan ketumbar.
18. Gunakan 2 buah kemiri.
19. Ambil 1/4 dari 1biji pala.
20. Ambil 1 ruas jahe.
21. Ambil 1 ruas kencur.
22. Sediakan 2 ruas kunyit.
23. Gunakan 1 ruas temu kunci.
24. Siapkan 1 ruas lengkuas.
25. Siapkan 1/4 sendok makan jinten.
26. Siapkan Bahan Keripik Kentang.
27. Sediakan 250 gr kentang.
28. Siapkan 1 sendok makan garam.
29. Siapkan 500 ml air untuk merendam kentang.
30. Gunakan Sambal Kecap.
31. Sediakan 1 siung bawang putih ukuran kecil.
32. Sediakan 2 buah cabe merah besar/keriting.
33. Siapkan 12 buah cabe rawit.
34. Gunakan 150 ml air putih untuk merebus.
35. Ambil 1/4 sendok teh garam.
36. Ambil 5 sendok makan kecap manis.
37. Sediakan 3 sendok makan air matang.
38. Ambil Bahan Pelengkap.
39. Ambil 2 batang daun bawang/kucai.
40. Siapkan 2 batang seledri.
41. Siapkan 1 sendok teh bawang merah goreng.
42. Gunakan 4 lembar kubis yang dipotong tipis-tipis.
43. Sediakan Segenggam tauge pendek.
44. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
45. Sediakan Secukupnya mie soun yg sdh direndam dlm air panas dan mengembang.
46. Sediakan Secukupnya daging ayam goreng yg di Suir/potong sesuai selera.
47. Sediakan 1 buah telur rebus atau sesuai selera.
48. Gunakan 1/2 sendok makan kecap jika suka pakai sambal.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang yang Enak Tips Anti Gagal

Namun, berbeda dengan kuliner berkuah di Jalan Kenanga ini. Mirip dengan soto Lamongan, kuahnya lebih bening dengan tambahan irisan telur ayam. Di Blitar Ada Soto Ayam Seharga Tarif Parkir Motor. Soto Ayam Blitar "Mbok Siwo" merupakan salah satu tempat usaha yang menyediakan berbagai macam menu makanan dan minuman yang bisa anda temukan dengan rasa yang enak dan harganya yang terjangkau.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Blitar:

1. Rebus air hingga mendidih, lalu masukan ayam dan ceker, masak hingga empuk. Sambil menunggu kita kupas kentang, bersihkan lalu potong tipis2 sesuai selera. Cuci bersih kembali kentang hingga air untuk mencuci menjadi bening. Setelah itu rendam kentang dlm air yang telah diberi garam kurang lebih 10 menit..
2. Saat waktu sudah 10 menit, kita goreng kentang dlm minyak panas dgn api sedang, sambil dibolak-balik hingga kentang matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklat an, angkat dan tiriskan..
3. Untuk sambal, kita rebus cabe merah keriting, cabe rawit dan bawang putih sampai matang. Setelah itu angkat dan haluskan dgn ditambahkan garam halus. Setelah sambal halus, kita beri kecap manis dan juga air putih lalu aduk rata..
4. Sambil menunggu ayam direbus, kita ulek bumbu halus. Tumis bumbu halus dgn api sedang hingga matang, lalu beri 100 ml air atau secukupnya dari rebusan ayam, aduk rata..
5. Masak sambil sesekali diaduk hingga air menyusut (tujuannya supaya bumbu benar2 matang), lalu beri setengah dari air rebusan ayam juga ayam dan cekernya. Masak kurang lebih 10 menit supaya bumbu merasuk kedalam daging ayam juga ceker..
6. Setelah itu kita saring bumbu, supaya kuah bersih tidak ada ampas dari bumbu halus, lalu tambahkan sisa air kaldu. Masak kembali hingga air mendidih, lalu masukan 1 sachet santan instan kedalamnya. Aduk hingga semua tercampur rata lalu bumbui dgn garam, gula dan kaldu bubuk jika pakai, jgn lupa test rasa..
7. Potong2 bawang prei dan daun seledri sesuai selera, lalu masukan kedalam soto dan masak sebentar kira2 5 menitan lalu matikan api dan angkat. Untuk ayam, kita angkat, tiriskan dan goreng hingga kuning kecoklatan, lalu sisihkan..
8. Untuk penyajiannya kita tata dlm mangkok atau piring saji, rajangan kubis, mie soun secukupnya, keripik kentang, telur rebus jika pakai, suwiran ayam goreng. Beri kuah lalu taburi seledri cincang, daun kucai/bawang daun, tauge pendek dan bawang merah goreng. Beri kucuran jeruk nipis secukupnya juga sambal kecap diatasnya. Jika tdk mau pedas, cukup beri secukupnya kecap manis. Soto Ayam Blitar siap untuk dinikmati, selamat mencoba🙏🥰..

Pecel Tumpang, Membawa Kuliner Kenangan dari Blitar ke Surabaya. Soto Banjar, Makanan Berkuah dari Kaldu Ayam Khas Kalimantan Selatan. Sering kita merasa malas bila mau masak soto, tersebab bumbu dasar soto itu sangat banyak dan rumit. KOMPAS.com - Makanan berkuah hangat dapat menjadi pilihan menu buka puasa, soto ayam kampung khas Blitar salah satunya. Soto ayam blitar menggunakan tambahan kelapa parut sangrai, sebagai pelengkap.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Blitar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :