Cakalang Suwir Sambal Rica. Mau menu yg gampang, enak dan tahan lama? Biasanya sy tambah kemangi, cm kemarin lagi kosong di pasar. Lihat juga resep Cakalang Suwir Sambal Rica enak lainnya.

Jangan kaget kalau nanti ketagihan Cakalang Suwir Rica kami yah.^^ #cakalangrica #ikanrica #cakalangpedas #kulinermanado AssalamualaikumSelamat Datang di chanel Dapur Tomat Ceri Masak sederhana, praktis dan nikmat Di video kali ini mama akan berbagi resep sambal cakalang suwir. Tongkol suwir rica-rica ini saya buat untuk melengkapi bubur Manado yang kemarin saya santap. Memang tidak afdol rasanya jika kita menyantap semangkuk bubur Manado tanpa dilengkapi dengan sambal cakalang atau taburan teri/ikan asin goreng diatasnya.

Lagi mencari inspirasi resep cakalang suwir sambal rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang suwir sambal rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang suwir sambal rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cakalang suwir sambal rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Mau menu yg gampang, enak dan tahan lama? Biasanya sy tambah kemangi, cm kemarin lagi kosong di pasar. Lihat juga resep Cakalang Suwir Sambal Rica enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cakalang suwir sambal rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cakalang Suwir Sambal Rica memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cakalang Suwir Sambal Rica:

1. Siapkan 1 ekor pindang Cakalang/tongkol.
2. Siapkan Bumbu rica:.
3. Siapkan 2 butir tomat.
4. Gunakan 10 butir cabe rawit.
5. Sediakan 8 buah cabe kriting merah.
6. Ambil 6 siung bawang putih.
7. Sediakan 5 siung bawang merah.
8. Gunakan 1/2 bawang bombay.
9. Siapkan 3 batang daun bawang (yg tipis2).
10. Sediakan Segenggam kemangi (saya skip, kosong).
11. Siapkan 1 ruas lengkuas.
12. Ambil 1 ruas jahe.
13. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
14. Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk.
15. Ambil 1/2 sdt kemiri bubuk.
16. Ambil 1 batang sereh.
17. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
18. Ambil Minyak untuk menumis.
19. Siapkan 1 sdt gula.
20. Ambil 1/2 sdt garam.
21. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk (saya pakai totole).
22. Siapkan 1/2 sdm kecap (opsional).
23. Gunakan 1 buah jeruk nipis / 4 tetes cuka.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Gulai ikan patin tanpa santan yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Untuk kali ini saya menggunakan suwiran daging ikan tongkol yang dimasak rica-rica. Cakalang suwir sambal matah. foto: Instagram/@damayanti.agnes. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya Anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado.

Langkah-langkah menyiapkan Cakalang Suwir Sambal Rica:

1. Goreng lalu suwir2 cakalang/tongkol. (Mau disuwir baru goreng jg gakpapa), goreng 1/2 matang aja, jangan terlalu kering, asal baunya hilang.
2. Blender halus: tomat, cabe rawit merah, cabe merah, bawang merah, bawang putih. (Saya blender dengan minyak, krn tomat sdh berair) Iris: bawang bombay, daun bawang Geprek: lengkuas, sereh, dan jahe.
3. Tumis bawang bombay + daun bawang + daun jeruk+ sereh+lengkuas + jahe. Hingga harum dan agak layu. Masukkan bumbu halus. Tambahkan ketumbar+kunyit+kemiri bubuk. Teteskan cuka/perasan jeruk nipis. Tambahkan gula (saya masukkan di awal agar lebih caramelized). Aduk2 sampai wangi dan matang (laposan minyak mulai keluar, warna mulai menggelap).
4. Masukkan cakalang suwir, dengan api sedang aduk2 sampai matang dan meresap. Tambahkan kecap sedikit (1/2 sdm cukup). Kalau teflon anti lengket tidak perlu tambah air lagi (saya gak pake air agar lbh tahan lama, cm pakai minyak +air dr tomat). Kalau mau pake kemangi bisa dimasukkan terakhir, lalu aduk2 lagi hingga kemangi agak layu. Jika sudah matang sajikan dengan nasi hangat..

Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ikan cakalang. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Dong Alo merupakan makanan siap saji terbuat dari ikan cakalang asap yang telah diracik dengan bumbu rica khas Manado. Sup Jagung Gurih dan Manis dengan taburan Cakalang Suwir dan Taburan Parutan Kelapa. Cakalang Asap Depok, Cakalang Asap Juanda, Cakalang Malang, Jual Cakalang Fufu Online, Tuna Fish Sambal, Cakalang Garo Rica, Cakalang Fufu Rabe Rica, Cakalang Bakar Rica, Bumbu Cakalang Suwir, Abon Cakalang Online Otaku Oseng Tuna Asap Jemur Gayungan Gg.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cakalang suwir sambal rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :