Resep Ayam Rica-Rica. Resep 'ayam rica rica' paling teruji. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Kalau ingin memasak ayam rica-rica, kamu bisa mengikuti langkah pembuatan resep ini.

Anda sedang mencari inspirasi resep resep ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal resep ayam rica-rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan resep ayam rica-rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Resep 'ayam rica rica' paling teruji. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan resep ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Resep Ayam Rica-Rica menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Resep Ayam Rica-Rica:

1. Sediakan 5 potong Ayam.
2. Ambil 3 siung Bawang merah.
3. Siapkan 3 siung Bawang putih.
4. Siapkan 1 siung Kunyit giling.
5. Sediakan 200 gr Cabe merah giling kasar.
6. Siapkan 1 ikat Daun kemangi.
7. Ambil 10 gr Cabe Rawit.
8. Ambil Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng.
9. Sediakan 1 batang Serai cincang.
10. Sediakan 5 lembar Daun jeruk cincang.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam geprek sambal bawang yang Lezat Tips Anti Gagal

Cuci bersih dan tiriskan hingga tidak berair. Ayam rica-rica yang merupakan salah satu sajian khas daerah Manado. Dimana "rica" ini yang berarti "cabai" atau "pedas" dalam bahasa Manadonya. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam.

Langkah-langkah membuat Resep Ayam Rica-Rica:

1. Cabe Merah, Cabe Rawit, Bawang putih, bawang merah dan kunyit di blend.
2. Serai dan daun jeruk di cincang.
3. Tumis bumbu yang sudah di haluskan serta serai dan daun jeruk cincang di tumis hingga harum dan selanjutnya masukkan ayam yang sudah di goreng dengan tingkat kematangan 70%.
4. Ayam Rica-rica di tambah daun kemangi.

Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan bahan-bahan lain seperti daging entok dan sebagainya. Lalu bagaimana cara membuat rica-rica ayam khas Manado? Penasaran, simak resep ayam rica-rica spesial di bawah ini. Seperti pada resep-resep olahan ayam lain, bumbu ayam rica rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Salah satunya, merica, kunyit, jahe, sereh dan pastinya cabai.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan resep ayam rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :