Sate Telur Puyuh Ala Angkringan. Merdeka.com - Kalau Anda suka bersantap ringan di angkringan, pasti sudah akrab dengan berbagai lauk yang disajikan bersama nasi kucing. Ada aneka jenis gorengan, ceker bacem, sate usus, sampai sate telur puyuh. Sate telur puyuh yang biasa disajikan di angkringan pada dasarnya adalah versi mini dari telur pindang yang biasa disajikan bersama gudeg.
Kalo ke angkringan pingen banget makan banyak banyak ini dan sekarang belajar bikin ini biar bisa makan sepuasnya Resep Sate Telur Puyuh ala Angkringan.
Lagi bikin soto biar ada pelengkapnya lanjut membuat sate telur puyuh.
Biar anak-anak semangat makannya kalau bentuknya berupa sate telur puyuh seperti di angkringan.
Anda sedang mencari inspirasi resep sate telur puyuh ala angkringan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate telur puyuh ala angkringan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate telur puyuh ala angkringan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate telur puyuh ala angkringan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Merdeka.com - Kalau Anda suka bersantap ringan di angkringan, pasti sudah akrab dengan berbagai lauk yang disajikan bersama nasi kucing. Ada aneka jenis gorengan, ceker bacem, sate usus, sampai sate telur puyuh. Sate telur puyuh yang biasa disajikan di angkringan pada dasarnya adalah versi mini dari telur pindang yang biasa disajikan bersama gudeg.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate telur puyuh ala angkringan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Telur Puyuh Ala Angkringan memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Telur Puyuh Ala Angkringan:
- Sediakan 20 btr Telur Puyuh.
- Sediakan 1 Buah Gula Aren (Sisir halus).
- Gunakan 2 sdm Kecap.
- Ambil 1 lbr Daun Salam.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Penyedap Rasa.
- Gunakan Secukupnya Air.
- Sediakan Tusuk Sate.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Ambil 5 Siung Bawang Merah.
- Gunakan 2 Siung Bawang Putih.
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar.
- Sediakan 1 Ruas Lengkuas.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Bacon, Broccoli & Cheddar Quiche yang Enak Tips Anti Gagal
Kalau telur puyuh disimpan dikulkas, keluarkan dulu, biarkan di suhu ruangan sampai tidak terasa dingin. Tips memilih telur puyuh : kalau dimasukkan air, telur tenggelam, berarti telurnya masih segar. Ditemani dengan kopi dan sego bungkusnya, kerap kali telur puyuh menjadi favorit setiap pendatang. Berikut resep lengkap sate telur puyuh ala angkringan Yogyakarta.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Telur Puyuh Ala Angkringan:
- Rebus telur puyuh, kupas dan sisihkan..
- Didihkan air secukupnya, masukkan gula aren, kecap, garam, penyedap rasa dan daun salam. Aduk-Aduk hingga gula aren tidak ada yang menggumpal..
- Masukkan telur puyuh, masak sampai air surut, cicipi rasanya. Jika telur sudah berubah kecoklatan, matikan kompor. Biarkan kurang lebih 15-20 menit..
- Jika sudah dingin, tusuk telur puyuh 1 persatu. 1 batang tusuk sate bisa diisi 3-4 butir telur. Ulangi sampai bahan habis..
- Siap disajikan. Selamat mencoba 🍀.
Angkat dan rendam dalam air dingin. Ini berguna untuk memudahkan Anda mengupas kulitnya. Haluskan semua bumbu halus, tambahkan gula merah, lengkuas dan kecap manis. Sate telur puyuh yang biasa disajikan di angkringan pada dasarnya adalah versi mini dari telur pindang yang biasa disajikan bersama gudeg. Rasanya manis gurih dengan tekstur kenyal saat digigit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate telur puyuh ala angkringan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :