Lodeh Tewel (Nangka Muda).
Lagi mencari inspirasi resep lodeh tewel (nangka muda) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh tewel (nangka muda) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tewel (nangka muda), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lodeh tewel (nangka muda) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh tewel (nangka muda) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh Tewel (Nangka Muda) menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodeh Tewel (Nangka Muda):
- Sediakan 500 gram nangka muda (potong/cacah kasar).
- Gunakan 10 lonjor kacang panjang (potong2).
- Sediakan 3 sdm udang rebon.
- Gunakan 5 lembar daun salam.
- Ambil 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang serai.
- Siapkan 2 sdm gula merah.
- Siapkan Secukupnya garam dan merica bubuk.
- Gunakan 1 bungkus royco sapi.
- Ambil 300 ml santan kental.
- Sediakan 400 ml santan encer.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Ambil 8 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 4 biji kemiri.
- Sediakan Seruas lengkuas.
- Siapkan Seruas kunyit.
- Sediakan Seruas kencur.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Proll tape nangka yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Cara membuat Lodeh Tewel (Nangka Muda):
- Siapkan air, rebus nangka muda terlebih dahulu. Rebus sampai empuk.
- Panaskan minyak tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam sampai wangi, tambahkan 100 ml air biarkan sampai air menyusut dan bumbu berminyak kembali..
- Masukkan udang rebon, aduk rata. Kemudian masukkan kacang panjang aduk, masukkan 200 ml santan encer, masak sampai kacang setengah matang..
- Masukkan nangka muda tambahkan santan encer sisanya tunggu sampai bumbu meresap dan kuah agak susut. Masukkan santan kental, merica bubuk, kaldu bubuk, garam dan gula tes rasa..
- Biarkan kuah mendidih, angkat sajikan..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh Tewel (Nangka Muda) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :