Ayam Kecap. Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce.
This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.
Sedang mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap memakai 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Kecap:
- Ambil Bahan ungkep:.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 1 batang serai.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Gunakan Bahan Bumbu:.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 buah bawang bombay.
- Gunakan Kecap manis.
- Siapkan Saos tomat.
- Siapkan Saos tiram.
- Gunakan Sedikit garam.
- Sediakan Kaldu jamur.
- Ambil Gula (optional).
- Sediakan Minyak wijen.
- Gunakan Marganine untuk menumis.
- Siapkan 1 kg Ayam.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Martabak manis teflon yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah.
Cara menyiapkan Ayam Kecap:
- Cuci bersih ayam, lalu beri perasan jeruk nipis.
- Siapkan bahan untuk ungkep, tumis bawang putih, jahe dan serai sampai harum.
- Masukkan ayam, tambahkan sedikit air, biarkan hingga ayam matang.
- Goreng ayam sebentar jangan sampai kering agar ayam tetap empuk, sisihkan.
- Panaskan margarine, tumis bawang putih, bawang bombay, jahe hingga agak layu.
- Masukkan kecap manis, saos tomat, saos tiram aduk hingga tercampur.
- Tambahkan kaldu jamur, merica, garam (hati-hati sedikit saja karena sudah ada saos tiram), gula..
- Masukkan ayam yang sudah di goreng sebentar tadi, aduk hingga merata.
- Tambahkan sedikit air, aduk dan biarkan hingga mengental, sajikan.
Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :