Ayam Rica-Rica Pedas Manis. Resep Ayam Rica Rica Pedas Manis, Sajian Sedap di Bulan Ramadan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis!
Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
Kata rica berasal dari bahasa Manado yang memiliki arti "pedas" atau "cabai".
Resep untuk cara membuat ayam rica-rica sangatlah bermacam-macam, begitu juga cara memasaknya, persamaannya hanya ada pada rasanya yang tebilang pedas.
Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica pedas manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Ayam Rica Rica Pedas Manis, Sajian Sedap di Bulan Ramadan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis!
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica-rica pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-Rica Pedas Manis menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rica-Rica Pedas Manis:
- Sediakan 1 ekor ayam negeri (potong kecil2).
- Ambil 2 ruas lengkuas (geprek).
- Gunakan 2 ruas jahe (geprek).
- Ambil 2 batang sereh (geprek).
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula merah dan gula pasir.
- Gunakan 1 Sachet kaldu ayam.
- Gunakan Secukupnya lada bubuk.
- Sediakan Secukupnya kecap manis (saya 7sdm).
- Siapkan 2 gelas kecil air matang.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Ambil 13 buah cabai merah keriting.
- Sediakan 9 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Gunakan 1/2 ruas kunyit.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam saus mentega ala rumahan (HALAL) yang Sempurna Tips Anti Gagal
Rica-rica merupakan makanan yang memang khas dengan rasa pedasnya. Tetapi jika anda tertarik bagaimana bumbu rica rica ayam pedas manis, langsung saja simak artikel saya tentang bumbu rica rica ayam pedas manis yang praktis dan pas di lidah. Untuk lebih jelasnya simak penjelasan dibawah ini! Resep Ayam Rica-Rica Manis Pedas Praktis. admin Tips Masak.
Cara membuat Ayam Rica-Rica Pedas Manis:
- Rebus ayam sampai empuk dan masukan 3lembar daun salam dan 3 lembar daun jeruk + 1 sdm garam sampai empuk. Sesekali diaduk.
- Ulek bumbu halus. Jika sudah tumis bumbu halus + jahe, lengkuas, sereh, daun salam dan jeruk sampai wangi.
- Beri gula merah+gula pasir+garam+kaldu bubuk secukupnya. Lalu tambahkan 2 gelas air matang. Diamkan sebentar.
- Selanjutnya masukan ayam yg sudah direbus tadi. Lalu aduk aduk hingga bumbu merata..
- Lanjut tuang kecap secukupnya sesuai selera. Lalu aduk aduk lagi. Diamkan sebentar sampai air agak berkurang dan bumbu agak mengental..
- Tes rasa lalu sajikan.
- Ayam rica rica siap dihidangkan..
Cara membuat rica rica ayam berkuah - Ada yang bilang, Rica-rica adalah masakan khas Medan. Dengan begitu makanan khas Medan berkuah adakah rica-rica. Nah, tapi pada faktanya, ada kok ala Jawa, Sunda. Dan bunda semua bisa mendapatkannya dengan mudah di Google. Jika biasanya rica-rica hanya dominan rasa pedas dan gurih, tapi buat Kamu yang suka masakan manis pun bisa mencoba kreasi resep ayam rica-rica pedas manis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :