*soto ceker*. Add the chicken claws and boil until cooked. Prepare soto complement, add the rice vermicelli into a bowl, claw, and pour the soup into the bowl of soup. Serve with spring onions, celery, fried onion, chilli, lime juice and Bango Kecap Manis.

*soto ceker* Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak. Yuk, buat soto ceker di rumah dengan resep praktis ini. Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari tulang yang berbalut daging lembut tersebut.

Sedang mencari ide resep *soto ceker* yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal *soto ceker* yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari *soto ceker*, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan *soto ceker* enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Add the chicken claws and boil until cooked. Prepare soto complement, add the rice vermicelli into a bowl, claw, and pour the soup into the bowl of soup. Serve with spring onions, celery, fried onion, chilli, lime juice and Bango Kecap Manis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan *soto ceker* sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat *soto ceker* memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan soto ceker:

Sediakan 250 gram ceker, kupas,bersihkan.
Gunakan Bumbu halus :.
Sediakan 8 siung bawang merah.
Gunakan 6 siung bawang putih.
Siapkan 2-3 butir kemiri.
Ambil 1/2 sendok makan ketumbar.
Sediakan 1 sendok teh lada butiran.
Ambil 1 ruas kunyit.
Gunakan Bumbu pelengkap :.
Gunakan 2 lembar daun salam.
Sediakan 3 lembar daun jeruk.
Sediakan 1 batang sereh, keprek.
Gunakan 1 ruas lengkuas, keprek.
Sediakan 1 ruas jahe, keprek.
Gunakan Secukupnya garam.
Siapkan Secukupnya gula pasir.
Sediakan Secukupnya penyedap rasa (sy, skip).
Sediakan Pelengkap :.
Gunakan Secukupnya kol, iris sesuai selera.
Sediakan Secukupnya toge.
Gunakan Secukupnya soun (sy, soun kaca).
Gunakan Secukupnya tomat merah.
Sediakan Secukupnya daun bawang-sledri.
Sediakan 1 buah jeruk nipis.
Gunakan Bawang goreng.
Ambil Sambal.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Bihun Goreng Kecap yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini. Mungkin untuk Anda yang asli Surabaya dan sekitarnya sudah tidak asing dengan. Soto daging sapi atau soto ayam suwir sudah biasa. Namun ada satu jenis soto yang bikin kalap makan, apalagi kalau bukan soto ceker ayam!

Cara menyiapkan soto ceker:

Siapkan bahan. Bersihkan ceker, cuci, rebus sampai mendidih, angkat.Buang airnya, rebus lagi dg air secukupnya dg daun salam (untuk kuah)..
Sambil merebus ceker, haluskan bumbu. Ulek/blender hingga halus lalu tumis bersama dg daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe. Tumis hingga harum kemudian masukkan kedalam panci rebusan ceker..
Aduk rata dan masukkan gula pasir, garam, penyedap rasa, aduk rata, cek rasa. Masak hingga matang, angkat..
Penyajian, taruh bahan pelengkap dalam mangkuk, siram dg kuah/siapkan kuah soto dalam mangkuk terpisah, beri taburan bawang goreng dan daun bawang sledri. Daan soto ceker siap untuk disajikan panas2 dan tambahkan perasan air jeruk nipis..

Kesempatan makan ceker sampai ke tulangnya, duh bikin semangat makan! Apalagi ditambah dengan sambal dan perasan jeruk nipis, kuah soto yang gurih makin sempurna. Soto ceker menjadi salah satu pilihan sajian yang pas untuk dinikmati kapanpun entah itu saat cuaca panas atau dingin. Jika cara pengolahan dan proses memasaknya benar, daging di ceker ayam akan menjadi empuk. Tahu gak, ternyata ceker ayam kaya akan gelatin & protein yang sangat baik untuk anak-anak.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan *soto ceker* yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!