Ayam rica-rica daun kemangi. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Setelah daun kemangi masuk, aduk-aduk dan masak sebentar saja cukup sampai daun kemanginya layu, lalu angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk. Dan ayam rica-rica kemangi pun siap untuk disajikan.
Ditambah dengan daun kemangi, ayam rica-rica semakin enak dan beraroma khas.
Bagi para pecinta pedas, ayam rica-rica daun kemangi dijamin sangat menggugah selera.
Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit.
Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica daun kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Setelah daun kemangi masuk, aduk-aduk dan masak sebentar saja cukup sampai daun kemanginya layu, lalu angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk. Dan ayam rica-rica kemangi pun siap untuk disajikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica daun kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica daun kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica-rica daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica-rica daun kemangi menggunakan 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam rica-rica daun kemangi:
- Siapkan 1 ekor Ayam.
- Siapkan Segenggam daun kemangi.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Ambil 10 buah cabe rawit.
- Ambil 3 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan Jahe.
- Ambil Kunyit.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan Bumbu iris :.
- Sediakan 1 lembar daun bawang.
- Sediakan 3 lembar seledri.
- Gunakan 1 siung bawang merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Sediakan Bahan tambahan :.
- Ambil Serei, lengkuas digeprek.
- Sediakan Daun kunyit, salam dan daun jeruk.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Sayur Asem yang Sempurna Tips Anti Gagal
Ayam Rica-rica dikenal dengan rasanya yang pedas namun enak dan menggugah selera makan. Kali ini kita akan belajar cara membuat ayam rica rica kemangi. Bagi yang suka dengan lalapan, daun kemangi merupakan daun yang sudah tidak asing lagi dengan kita. Hampir di semua resep masakan, dimana ada sambal, disitu ada daun kemangi hehehe.
Cara membuat Ayam rica-rica daun kemangi:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian lalu cuci bersih.
- Goreng ayam setengah matang lalu tiriskan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diiris.
- Masukan bumbu halus, aduk-aduk.
- Masukan daun bawang dan seledri yang telah diiris.
- Masukkan ayam, daun kunyit, salam, daun jeruk sereii dan lengkuas. Aduk sampai bumbu tercampur merata.
- Tambahkan sedikit air, lalu sedikit garam dan penyedap. Tes rasa..
- Setelah ayam mulai matang masukkan daun kemangi, masak hingga air menyurut.
- Ayam rica-rica siap disajikan.
Kemudan siapkan wajan,panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,daun jeruk,daun salam,tumis sebentar,tambahkan ayam,beri air hingga ayam terendam,beri garam. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Ayam rica-rica kemangi (ala bujang) daging ayam • jahe dan serai • cabe rawit merah • bawang merah • kemiri sangrai • kunyit • lengkuas • Daun salam, Daun jeruk, dan daun kemangi Agnes Reni Rosalina Tumis bumbu halus,hingga harum.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica daun kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :