Kwetiau Goreng. Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.
It is similar to Bakmi Goreng (Stir Fried Noodles), except it uses flat rice noodles (rice stick noodles).
The size of rice stick noodles used is normally wide (XL size).
Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is an Indonesian style of stir fried flat rice noodle dish.
Sedang mencari inspirasi resep kwetiau goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiau goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kwetiau goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kwetiau goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kwetiau Goreng memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kwetiau Goreng:
- Gunakan 1 bungkus kwetiau basah.
- Gunakan 2 bonggol sawi, potong2.
- Ambil 1 batang daun bawang, iris serong.
- Sediakan 4 buah bakso sapi, potong2.
- Siapkan 2 butir telur,kocok rata.
- Gunakan 1 sdm saus tiram.
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
- Ambil 3 siung bawang putih, cincang.
- Ambil 1/2 siung bawag bombay, cincang.
- Siapkan Secukupnya garam, lada bubuk, kaldu jamur.
- Sediakan Secukupnya air.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Nastar premium yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. It is made from noodles, locally known as kwetiau, which are stir fried in cooking oil with garlic, onion or shallots, beef, chicken, fried prawn, crab or sliced bakso (meatballs), chili, Chinese cabbage, cabbages. Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Cara membuat kwetiau goreng spesial ternyata cukup mudah.
Cara menyiapkan Kwetiau Goreng:
- Siapkan bahan. Rendam kwetiau dengan air panas selama 3 menit. Angkat dan tiriskan. Sisihkan..
- Panaskan sedikit minyak, masukkan telur dan buat orak-arik. Angkat dan sisihkan..
- Tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Masukkan potongan bakso dan batang sawi. Tumis hingga layu. Masukkan daun sawi. Lanjutkan menumis..
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, lada bubuk, garam, kaldu jamur dan sedikit air. Tumis sebentar..
- Tambahkan orak-arik telur dan kwetiau. Aduk rata. Tambahkan irisan daun bawang. Masak hingga bumbu meresap. Sesuaikan rasa. Angkat dan sajikan..
Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Kwetiau merupakan masakan etnis campuran Tionghoa dan Melayu. Kwetiau terbilang mudah ditemukan di Indon Cara Membuat Kwetiau Goreng Bakso : Haluskan semua bumbu. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tunggu hingga setengah matang lalu orek.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kwetiau Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :