Soto Ayam Fantasi. Soto ini sebenarnya memodifikasi resep soto ayam Medan. Bumbu halus yang digunakan sama, akan tetapi isiannya aja yg berbeda. Soto ini saya buat karena anak bungsu saya suka banget makan telur puyuh, tapi ga suka makan ayam kalau tidak digoreng dengan tepung.

Lihat juga resep Tahu fantasi ayam enak lainnya. Mungkin beberapa orang tidak mengerti apa perbedaan soto Madura dengan soto ayam biasa. Tentunya bahan utama yang dipakai memang sama yaitu ayam, air, garam secukupnya dan bumbu halus lainnya.

Sedang mencari ide resep soto ayam fantasi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam fantasi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto ini sebenarnya memodifikasi resep soto ayam Medan. Bumbu halus yang digunakan sama, akan tetapi isiannya aja yg berbeda. Soto ini saya buat karena anak bungsu saya suka banget makan telur puyuh, tapi ga suka makan ayam kalau tidak digoreng dengan tepung.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam fantasi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam fantasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam fantasi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Fantasi memakai 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Fantasi:

1. Siapkan 1/4 kg dada ayam.
2. Sediakan 15 butir telur puyuh direbus.
3. Ambil 2 batang wortel iris tebal.
4. Ambil 1 bungkus soun, lunakan dengan air mendidih.
5. Sediakan 250 ml santan kental.
6. Siapkan 750 ml santan cair, semuanya dari 1/2 butir kelapa.
7. Ambil 2 batang daun bawang iris tebal.
8. Siapkan 1 batang serai digeprek.
9. Ambil 2 lembar daun salam.
10. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
11. Sediakan Pelengkap.
12. Gunakan 1/2 buah tomat ukuran besar, iris tebal.
13. Ambil 1 genggam cabe rawit, rebus (boleh dihaluskan atau biarkan utuh).
14. Ambil Bumbu halus.
15. Ambil 7 siung bawang merah.
16. Gunakan 2 siung bawang putih.
17. Gunakan 1 ruas jahe.
18. Gunakan 1 ruas kunyit.
19. Sediakan 2 buah kemiri.
20. Sediakan 1/2 sdm ketumbar halus.
21. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
22. Ambil 1/2 sdt jintan bubuk (optional, boleh skip).
23. Sediakan 2 sdt garam (secukupnya).
24. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam.
25. Ambil Bumbu rempah (boleh dihaluskan sekalian dg bumbu halus).
26. Sediakan 3 butir kapulaga.
27. Sediakan 1 buah bunga lawang.
28. Siapkan 3 butir cengkeh.
29. Siapkan 1 ruas jari kayu manis.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Nastar empuk dan enak yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Namun ternyata hasil sotonya akan jauh berbeda. Three clean sheets on the bounce have placed West Ham's defence back on the Fantasy Premier League radar. Jika teman kuliner punya agenda kulineran bulan ini tapi bingung mau kemana, kawasan Pasar Baru di Jakarta Pusat bisa jadi pilihan destinasi kuliner yang pas nih. Pasar Baru sudah terkenal sebagai tempat destinasi wisata baik hiburan hingga kuliner sejak zaman dulu, dan jagoannya adalah chinese.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Fantasi:

1. Siapkan bahan-bahan yang digunakan.
2. Panaskan minyak goreng untuk menumis. Setelah minyak panas, masukan daun salam, daun jeruk, serai dan rempah-rempah. Kemudian masukan bumbu halus.
3. Aduk-aduk bumbu hingga tercium aroma harum. Kemudian masukan ayam, setelah itu masukan santan cair sebagian. Tambahkan garam. Masak ayam, sambil diaduk-aduk agar tidak pecah santan, hingga ayam matang..
4. Sebelum ayam dikeluarkan dari kuah santan, masukan telur puyuh dan wortel. Kemudian masukan sisa santan cair. Masak hingga wortel empuk sambil kuah santan diaduk-aduk, agar tidak pecah santan. Masukan garam dan kaldu bubuk, tes rasa. Setelah wortel empuk masukan santan kental dan daun bawang sebagian. (Sebagian lagi untuk taburan). Masak hingga kuah mendidih. Kemudian matikan kompor.
5. Ayam yang sudah dikeluarkan dari kuah soto, kemudian didinginkan. Setelah dingin digoreng hingga kecoklatan. Setelah ayam goreng dinginkan, kemudian suwir-suwir ayam..
6. Siapkan mangkok, masukan soun yang sudah dilunakan, suwiran ayam dan kuah soto bersama isiannya. Sajikan bersama taburan daun bawang, dan irisan tomat, serta cabe rawit yang direbus. Soto ayam fantasi siap disantap..

Mungkin, beberapa dari anda belum familiar dengan camilan yang satu ini. Sesuai namanya, cara pengolahannya pun sedikit berbeda dari camilan tahu lainnya. Setelah dihancurkan, tahu kemudian dicetak dan ditambahkan telur puyuh di bagian atasnya. Tetapi, penggunaan telur puyuh tidaklah wajib. Anda juga bisa menggunakan bahan lain seperti bakso atau sosis.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Fantasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :