Ayam Kecap Pedas Manis. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

Cita rasa gurih dan manis dari resep ayam kecap ini bisa menjadi alternatif hidangan, baik untuk orang dewasa maupun untuk anak-anak. Jika untuk anak-anak lewati bahan cabe, ya! Dua resep di atas memiliki rasa yang cenderung manis dan gurih.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap Pedas Manis memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Kecap Pedas Manis:

1. Siapkan 2 dada ayam fillet.
2. Siapkan 1 buah paprika merah.
3. Sediakan 2 buah cabai merah.
4. Sediakan 2 siung bawang putih.
5. Sediakan 1 buah bawang merah.
6. Ambil 1 buah bawang bombay.
7. Sediakan 3 sdm kecap manis.
8. Ambil 1 sdt mecin (opsional).
9. Sediakan secukupnya garam.
10. Ambil secukupnya merica.
11. Sediakan 1 buah daun bawang.
12. Siapkan secukupnya minyak goreng.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Semur daging manis gurih yang Enak Tips Anti Gagal

Jika ingin rasa yang lebih pedas lagi, cara masak ayam kecap berikut ini cocok sebagai pilihan. Ayam kecap pedas memadukan rempah Indonesia dengan cabai rawit yang menyeimbangkan rasa. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah.

Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Pedas Manis:

1. Taburi ayam dengan garam dan merica secara merata ke seluruh permukaannya. Apabila ayam agak amis, cek tips pada langkah ini. Sembari menunggu bumbu meresap (4-5 menit), potong-potong semua sayuran. (lihat tips).
2. Panaskan wajan dengan api sedang, masukkan minyak goreng. Tunggu sampai panas (3-4 menit). Masukkan ayam, masak sampai seluruh bagian sudah putih. Sisihkan ayam ke piring..
3. Masukkan seluruh sayuran (kecuali daun bawang) yang sudah dipotong-potong ke wajan dengan sisa minyak dan api yang sama (sedang) hingga bawang mulai harum (3-4 menit). Kecilkan api, masukkan ayam kembali, kemudian tambahkan kecap manis dan mecin..
4. Tunggu sampai kecap meresap ke ayam di api kecil (4-5 menit). Potong-potong daun bawang. Hidangkan di piring kemudian taburi daun bawang di atas ayam. Selamat mencoba!.

Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam bumbu pedas manis ini bisa jadi pilihan kalau bosan dengan ayam goreng. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :