Purple Sweet Potato Bread (Roti Ubi Ungu). How to make purple sweet potato bread or swirl bread. If you like this video, please subscribe to our channel and click on the 🔔 bell to get notification. Giling adonan roti menjadi agak panjang dan sedikit lebar.

Asyik terjebak makan benda lain jadi si ubi terabaikan. Kali ini buat roti , tapi tepung high pro habis pula. Resep Purple Sweet Potato Bread (Roti Ubi Ungu) 🍠.

Sedang mencari inspirasi resep purple sweet potato bread (roti ubi ungu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal purple sweet potato bread (roti ubi ungu) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

How to make purple sweet potato bread or swirl bread. If you like this video, please subscribe to our channel and click on the 🔔 bell to get notification. Giling adonan roti menjadi agak panjang dan sedikit lebar.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari purple sweet potato bread (roti ubi ungu), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan purple sweet potato bread (roti ubi ungu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah purple sweet potato bread (roti ubi ungu) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Purple Sweet Potato Bread (Roti Ubi Ungu) memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Purple Sweet Potato Bread (Roti Ubi Ungu):

1. Gunakan Bahan Adonan Ubi Ungu.
2. Gunakan 400 gr ubi ungu.
3. Sediakan 20 gr Butter (aku pakai merk Anchor).
4. Ambil 30 ml susu cair.
5. Sediakan 10 gr gula halus (optional yaa).
6. Gunakan Bahan Adonan Roti.
7. Sediakan 240 gr tepung terigu (aku pakai segitiga biru).
8. Gunakan 30 gr gula pasir.
9. Sediakan 6 gr ragi.
10. Ambil 1/8 sdt garam.
11. Sediakan 150 ml susu cair.
12. Sediakan 30 gr margarine.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Chewy Chocolate Chips Cookies yang Lezat Tips Anti Gagal

Gemes banget liat bentukan rotinya 😁 cobain yuk roti ubi ungunya. Roti yang disebut juga sweet potato mochi bread ini punya tekstur kenyal dan rasa khas ubi jalar yang manis. Ingin tahu cara membuat roti ubi ungu ala Korea? Simak resep dari food blogger dan recipe creator pada akun Instagram @foodie_renee berikut.

Langkah-langkah menyiapkan Purple Sweet Potato Bread (Roti Ubi Ungu):

1. Siapkan kukusan. Kupas ubi ungu dr kulitnya lalu cuci bersih. Kukus selama -+30 menit / hingga matang. Selagi hangat haluskan menggunakan garpu. Sisihkan hingga dingin. Campurkan butter, susu cair dan gula halus ke dlm adonan ubi yg udh halus. Aduk hingga rata. Sisihkan..
2. Larutkan sedikit susu cair hangat dgn ragi dan sedikit gula. Diamkan selama -+5 menit hingga berbuih dan berbusa. Lakukan cara ini guna memastikan apakah ragi msh aktif atau tidak. Sisihkan..
3. Siapkan semua bahan2 adonan roti. Ayak tepung terigu dlm wadah. Campurkan dgn garam, gula, susu cair dan larutan ragi. Aduk hingga rata. Uleni menggunakan tangan/bs jg pakai mixer kl gak mau capek hingga adonan setengah kalis. Masukkan margarine, uleni kembali hingga bnr2 kalis. Diamkan adonan selama -+1 jam ditutup dgn plastic wrap/kain lap kering. Sisihkan..
4. Timbang ubi ungu 1 bagian seberat 30gr hingga menjadi 14 bagian. Kemudian rounding/bulat2kan. Sisihkan..
5. Keluarkan adonan roti yg sudah mengembang 2x lipat. Uleni sebentar pakai tangan. Bagi adonan menjadi 14 bagian, bs ditimbang 30gr/1pcs. Kemudian adonan roti dirounding/bulatkan. Giling adonan roti menjadi agak panjang dan sedikit lebar. Bentuk adonan ubi ungu menjadi panjang menyamakan adonan roti, lalu masukkan ke dlm adonan roti dan ditutup. Kemudian digiling kembali hingga pipih/tipis. Iris bagian dlmnya jgn sampai putus. Lalu lipat sesuai selera. Lakukan trs menerus hingga adonan habis..
6. Diamkan kembali adonan selama -+30 menit dgn menggunakan plastic wrap/kain lap kering. Panaskan oven disuhu 200°c selama -+10 menit. Panggang adonan disuhu 180°c selama -+15 sampai 18 menit menggunakan api atas bawah atau bs disesuaikan dgn oven masing2..
7. Jika sudah kecoklatan dan matang, keluarkan roti dr oven. Diamkan sebentar lalu sajikan. Selamat mencoba😊🤗.

FORMULASI ROTI UBI JALAR UNGU MENGGUNAKAN SARI BUAH NANAS SEBAGAI STARTER SOURDOUGH. THE FORMULATION OF PURPLE SWEET POTATO BREAD USING PINEAPPLE JUICE AS SOURDOUGH STARTER. Diajukan untuk memenuhi sebagian dari syarat-syarat guna memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pangan. Poir) is potential for functional food, especially as antioxidant source due to its purple color and other nutrient content. The objective of this research was to produce plain bread containing antioxidant by partial substitution of wheat flour with purple sweet potato flour.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat purple sweet potato bread (roti ubi ungu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :