Donat kentang empuk & lembut. Cara mengolah donat kentang yang salah dapat membuat teksturnya menjadi keras dan pecah saat digoreng. Berikut cara membuat donat kentang agar empuk dan mengembang sempurna. Gunakan kentang segar Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu.
Untuk membuat donat kentang tidak diperlukan oven, karena pakai teknik digoreng.
Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak.
Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula.
Lagi mencari ide resep donat kentang empuk & lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang empuk & lembut yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara mengolah donat kentang yang salah dapat membuat teksturnya menjadi keras dan pecah saat digoreng. Berikut cara membuat donat kentang agar empuk dan mengembang sempurna. Gunakan kentang segar Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang empuk & lembut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan donat kentang empuk & lembut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donat kentang empuk & lembut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat kentang empuk & lembut memakai 12 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Donat kentang empuk & lembut:
- Gunakan 250 gr tepung cakra + 100 gr tepung segitiga.
- Sediakan 1 bh kentang ukuran besar.
- Gunakan 3 sdm gula pasir.
- Gunakan 1 sdm fermipan.
- Ambil 2 sdm margarin,sy blue band cake&butter.
- Siapkan 2 butir kuning telur.
- Ambil 1 butir putih telur.
- Gunakan 1 sdt dancow instant putih.
- Sediakan 50 ml air es (dingin skali).
- Ambil Topping :.
- Ambil secukupnya Meises.
- Siapkan secukupnya Ice sugar.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Nastar Keju Suka-suka.. (ekonomis, no egg, no oven cuma pakai panci) yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang. Kebetulan donat kentang resep Ibu Fatmah Bahalwan sedang booming kala itu karena hasil akhirnya yang empuk dan terbilang anti gagal bahkan menjadi salah satu resep andalan bagi mereka yang berjualan donat kentang sampai saat ini.
Langkah-langkah menyiapkan Donat kentang empuk & lembut:
- Rebus kentang sampai empuk, sisihkan sampai dingin.
- Haluskan kentang,sy ga terlalu halus biar berasa gerindil2 kentang nya.
- Campur semua bahan tersebut.
- Aduk sampai rata,lalu tambahkan air.ulenin sampai kalis n tdk lengket sesekali banting2.
- Tutup adonan dgn serbet kering.diamkan sampai 40 menit.krna cuaca panas td jd 30 menit udh mengembang.
- Tonjok adonan.ulenin lg 10 menit proofing.diamkan lg 15 menit,jgn lupa tetap d tutup serbet ya.
- Buka serbet,ambil adonan kira2 saja ya,g perlu d ukur,selera aja besar kecilnya.isi dgn meisis lalu tutup.klo sy ada yg d isi meisis sebagian.sy batasin pake sendok 😁.
- Goreng sampai matang,cukup 1x balik aja.tanda donat matang sempurna yaitu ada ring nya.
- Sy kasih topping ice sugar.
- Isi meisis d dlm.
Langsung ke donat ya , beberapa hari yang lalu saya membuat donat, resep acuannya dari buku bu Siska soewitomo tapi sudah saya modifikasi. Tips membuat donat Resep donat kentang yang empuk dan lembut selalu dicari. Yup, donat kentang menjadi salah satu camilan lezat saat kamu sedang di rumah. Donat kentang bisa menjadi pilihan yang pas karena akan membuat teksturnya semakin empuk dan lezat tentunya. Untuk membuat donat kentang tidak memerlukan bahan yang banyak, tetapi ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat kentang empuk & lembut yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :