Donat kentang empuk dan lembut. Masukkan kentang halus, kuning telur dan susu cair, uleni hingga setengah kalis. Campurkan mentega dan garam, kemudian uleni lagi sampai kalis elastis. Resep donat kentang yang empuk dan lembut selalu dicari.
Dalam pembuatan tepung sebagai bahan baku pembuatan donat, saya sarankan untuk menggunakan mesin penepung supaya proses jauh lebih cepat dan juga praktis.
Itulah penjelasan artikel kali ini tentang resep dan cara membuat donat kentang empuk dan lembut dengan mudah.
Sampai jumpa di artikel saya yang selanjutnya teman-teman.
Sedang mencari inspirasi resep donat kentang empuk dan lembut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang empuk dan lembut yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Masukkan kentang halus, kuning telur dan susu cair, uleni hingga setengah kalis. Campurkan mentega dan garam, kemudian uleni lagi sampai kalis elastis. Resep donat kentang yang empuk dan lembut selalu dicari.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang empuk dan lembut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan donat kentang empuk dan lembut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah donat kentang empuk dan lembut yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat kentang empuk dan lembut menggunakan 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Donat kentang empuk dan lembut:
- Ambil 300 gr tepung cakra.
- Ambil 50 gr tepung komaci bisa skip kalau tak ada ganti cakra juga.
- Gunakan 150 gr kentang kukus di haluskan.
- Ambil 50 gr susu bubuk.
- Siapkan 200 ml susu cair.
- Gunakan 1 butir telur utuh.
- Siapkan 2 butir kuning telur.
- Gunakan 1 bungkus ragi instan aku pakai fermifan.
- Sediakan 80 gr gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 50 gr butter.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam kecap jamur 🍄 yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu.
Langkah-langkah membuat Donat kentang empuk dan lembut:
- Pertama2 kita buat biang dgn mencampur 1 bungkus ragi,1 sdm gula pasir, 1 sdm tepung dan 50 ml susu cair yg masih agak hangat jgn kelewat panas ya bund takutnya ragi jadi mati diamkan sekitar 20 menit atau sampai ragi mengebang di tandai dgn buiih di atas permukaan.
- Campur susu cair dengan gula aduk biar gula larut.
- Campur semua bahan kering aduk aduk tambahkan kentang, telur, adonan biang aduk beri susu cair sedikit demi sedikit sambil di aduk2 sampai menyatu sempurna tambahkan butter aduk2 lagi terakhir tambahkan garam aduk sampai kalis di tandai dengan tidak lengketnya adonan dan tidak mudah putus jika di tarik2.
- Jika adonan sudah kalis kita diam kan selama 1 jam di dalam baskom yg ditutup sama lap basah.
- Setelah adonan menggembang tinju2 untuk mengempiskan adonan dan timbang masing2 50 gr diam khan lagi kurang lebih 45.
- Goreng donat dengan api kecil dan cukup di balik 1 kali saja agar terlihat white ringnya.
- Setelah donat dingin kasih toping suka.
- Tips untuk membagi adonan jangan kita tarik2 supya sobek cukup potong dengan spatula agar serat tidak rusak, supaya donat tidak keras simpan dalam wadah tertutup jangan di biarkan begitu saja di suhu ruang.
Kalau Bela ingin menyantap donat kentang, Bela bisa membuatnya sendiri di rumah. Bahan yang dibutuhkan cukup mudah untuk didapatkan. Proses pembuatnya pun praktis dan tidak rumit. Sekarang, donat nggak cuma bolong tengahnya lho, udah ada donat nggak pakai bolongan. Bahkan, semakin bervariasi aja macamnya, ada donat croissant, donat telo, dan donat kentang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat kentang empuk dan lembut yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :