Soto ceker ayam. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Soto daging sapi atau soto ayam suwir sudah biasa.
Namun ada satu jenis soto yang bikin kalap makan, apalagi kalau bukan soto ceker ayam!
Kesempatan makan ceker sampai ke tulangnya, duh bikin semangat makan!
Lagi mencari ide resep soto ceker ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ceker ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ceker ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ceker ayam memakai 17 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ceker ayam:
- Siapkan 1/2 kg ceker ayam.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 1 jempol kunyit.
- Ambil Sedikit lengkuas.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Gunakan Sejumput ketumbar.
- Siapkan Sejumput merica.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang serai.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 sendok makan minyak goreng.
- Siapkan 1 liter air.
- Ambil 1/2 sendok makan gula.
- Ambil 1/2 sendok makan garam.
- Siapkan 1 penyedap rasa ayam.
- Siapkan Bawang daun.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Mpasi Soto Ayam(9+month) yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Apalagi ditambah dengan sambal dan perasan jeruk nipis, kuah soto yang gurih makin sempurna. Resep Soto Ceker Ayam Kuning Kuah Bening. Rebus ceker ayam dalam air mendiidih hingga hampir empuk. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
Langkah-langkah membuat Soto ceker ayam:
- Cuci bersih ceker ayam,misal masih ada kukunya lebih baik dipotong..
- Masak ceker dg air beri sedikit garam dan 2 siung bawang putih geprek,,diamkan sampai agak melunak..
- Sambil menunggu ceker matang,haluskan bumbu seperti bawang merah,bawang putih,ketumbar,merica,kunyit,lengkuas dan kemiri..
- Siapkan wajan dan tuang minyak untuk menumis bumbu yg sudah dihaluskan. Masukkan daun salam,daun jeruk dan serai.beri sedikit air agar tidak gosong.Tumis hingga harum..
- Ketika ceker dirasa sudah empuk/matang buang air. Sisihkan..
- Panaskan air kemudian masukkan bumbu yg sudah di tumis,kemudian ceker..
- Masak hingga tercampur, masukkan gula,garam serta penyedap rasa ayam. Serta daun bawang yg sudah dipotong-potong..
- Diaamkan sampai mendidih,,kemudian tes rasa..
- Angkat ketika sudah matang,siapkan mangkuk saji..
- Tambahkan taburan bawang goreng..
Masukkan daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas. Seperti namanya, soto yang satu ini berisi ceker ayam. Dicampur dengan berbagai bumbu, membuat rasanya semakin lezat. Baca juga: Cara Bersihkan Ceker Ayam Sebelum Masak, Hindarkan Bau Tidak Sedap. Berdasarkan buku "Hidangan Lezat Hasil Olah Ceker" karya Nindya Widoyo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, berikut resep soto ceker: Resep soto.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ceker ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :