Ayam Kecap Pedas. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

Fimela.com, Jakarta Ayam kecap biasanya memiliki cita rasa manis dan durih, tetapi kamu bisa mengkreasikannya menjadi masakan yang pedas dan mengguhan selera dengan menambahkankan potongan cabai di dalamnya. Rasanya pasti akan semakin nikmat, apalagi bagi Sahabat Fimela yang suka dengan masakan pedas. Langsung saja, ini dia cara membuat resep ayam kecap yang pedas.

Anda sedang mencari ide resep ayam kecap pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kecap pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap Pedas memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kecap Pedas:

1. Siapkan 1/4 kg ayam.
2. Siapkan 1 bh bawang bombay, iris tipis.
3. Ambil 1 siung bawang putih, iris tipis.
4. Gunakan 2 siung bawang merah, iris tipis.
5. Gunakan 1 bh cabe besar, iris tipis.
6. Gunakan 5 bh cabe rawit, iris tipis (jika suka pedas bisa ditambah lagi).
7. Ambil 1 bh tomat, potong jadi 8 bagian.
8. Gunakan secukupnya Minyak goreng.
9. Sediakan secukupnya Air.
10. Siapkan 3 sdm kecap manis.
11. Ambil secukupnya Saos tiram.
12. Sediakan secukupnya Garam, gula, penyedap, dan merica.
13. Gunakan 1 sdm minyak wijen.
14. Siapkan Bumbu Marinasi.
15. Siapkan 1 siung bawang putih, cacah halus.
16. Siapkan Jahe sedikit, cacah halus.
17. Siapkan 1 1/2 sdm kecap asin.
18. Gunakan secukupnya Merica.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep 117. Bumbu Urap yang Enak Tips Anti Gagal

Rebus terlebih dahulu ayam dengan daun salam, jahe, lengkuas dan air secukupnya sampai wangi kemudian tiriskan dan simpan air rebusannya. Goreng ayam yang sudah direbus hingga terlihat agak kuning tidak usah terlalu kering kemudian sisihkan. Ayam kecap pedas gurih, penambah daya tahan tubuh yang nikmat Olahan ayam tidak pernah gagal memuaskan selera makan keluarga di rumah. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama.

Cara menyiapkan Ayam Kecap Pedas:

1. Bersihkan ayam dan campur dengan bumbu marinasi. Taruh di kulkas diamkan min 30 menit agar bumbu meresap.
2. Panaskan minyak dan tumis irisan bawang bombay hingga setengah layu, tiriskan.
3. Goreng ayam yang sudah dimarinasi hingga setengah matang, lalu angkat tiriskan.
4. Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu. Kemudian masukkan potongab cabe besar, cabe rawit dan tomat tumis sebentar.
5. Setelah itu masukkan air secukupnya (jika mau ada kuah beri air agak banyak) dan beri kecap manis, saos tiram, garam, gula, merica, penyedap, dan minyak wijen. Koreksi rasa hingga sesuai selera.
6. Jika rasa sudah pas, masukkan ayam yang sudah setengah matang. Diamkan hingga agak asat dan bumbu meresap ke dalam ayam.
7. Kemudian masukkan bawang bombay yang sudah ditumis aduk rata.
8. Makanan siap dihidangkan.

Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus. Resep ayam kecap enak dan empuk macam macam masakan yang lezat dan nikmat biasanya tidak lepas dari bahan utama yang menggunakan ayam. Rasa daging ayam yang dibumbui dengan kecap manis maupun kecap asin sangat menggoda selera jika dinikmati dengan keadaan cuaca yang sejuk. Resep Ayam Kecap Pedas Manis Spesial. Resep ini menggunakan ayam sebagai bahan utama dan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :