Rica rica ayam. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya.

Anda sedang mencari ide resep rica rica ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rica rica ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica rica ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica rica ayam memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica rica ayam:

1. Ambil 1/2 ekor ayam.
2. Ambil Cabe merah kriting 4(selera).
3. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
4. Gunakan 1 sdt Merica.
5. Siapkan 5 siung Bawang putih.
6. Ambil 5 siung Bawang merah.
7. Ambil 1 ruas Jahe.
8. Gunakan Sereh 2 gepRek.
9. Siapkan Daun salam.
10. Ambil Daun jeruk.
11. Ambil secukupnya Gula merah.
12. Sediakan secukupnya Garam.
13. Sediakan 1 Royco ayam.
14. Sediakan 1/2 ruas kecil Kunyit.
15. Siapkan Minyak untuk menumis.
16. Sediakan 3 sdm Kecap.
17. Sediakan 4 butir Kemiri.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Kue kering putri salju mede yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.

Cara membuat Rica rica ayam:

1. Potong ayam kecil kecil Ulek bumbu cabe ketumbar merica bawang putih bawang merah jahe kunyit sereh digeprek daun jeruk Dan kemiri.
2. Lalu tumis bumbu sampe wangi nya keluar masukan gula merah nya ya.
3. Masukan potongan ayam tumis dan masukan air 1 gelas air masukan royco dan kecap dan tunggu sampai matang dan airnya sedikit menyusut.
4. Lalu siap hidangkan,mohon maaf jika ada kesalahan kata kata terimakasih.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Seperti pada resep-resep olahan ayam lain, bumbu ayam rica rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Salah satunya, merica, kunyit, jahe, sereh dan pastinya cabai. Serta tambahan daun jeruk, bawang merah dan bawang putih menjadi perpaduan bumbu yang sangat nikmat meresap dalam daging ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica rica ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :