Kue Pukis. Kue pukis or simply called Pukis is an Indonesian kue or traditional snack made of a wheat flour-based batter and cooked in a special mold pan. It is a commonly found snack in Indonesian traditional markets. The mold pan is similar to muffin tin but has rectangular basins instead of rounded.

Kue pukis kekinian juga sudah cukup berani menggunakan buah sebagai bahan tambahannya. Kemudian pewarna yang membuat kue pukis kekinian tak sepucat kue pukis zaman penjajahan. Dan ternyata aku paling Cocok resepnya Mba Rina Rinso.

Sedang mencari ide resep kue pukis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue pukis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Kue pukis or simply called Pukis is an Indonesian kue or traditional snack made of a wheat flour-based batter and cooked in a special mold pan. It is a commonly found snack in Indonesian traditional markets. The mold pan is similar to muffin tin but has rectangular basins instead of rounded.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue pukis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue pukis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue pukis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Pukis memakai 13 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Pukis:

1. Gunakan Bahan kering:.
2. Ambil 300 gr terigu protein sedang.
3. Gunakan 1 sdt fernipan.
4. Gunakan Bahan cair:.
5. Siapkan 400 ml santan dari 1/4 butir kelapa.
6. Sediakan 1 sdt garam.
7. Siapkan 1 bungkus vanili bubuk.
8. Gunakan 170 gr gula pasir.
9. Siapkan 2 sdm margarin.
10. Sediakan 2 butir telur.
11. Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk mengolesi cetakan pukis.
12. Gunakan Topping:.
13. Siapkan 50 gr Meses coklat dan warna-wari.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Terancam sayuran yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Teksturnya Pas, Lembut dan pastinya Enak. Kue Pukis is believed to have originated from Banyumas regency in Central Java, though the snack is also popular in other regions in the province and East Java. Known for its shape and soft texture, kue pukis is made of flour, eggs, yeast, sugar, and coconut milk, among other ingredients. Pukis yang padat/gak kopong, empuk, manisnya pas, gak keras walau udah dingin, dan gak bau 'tape' karena penggunaan ragi yang terlalu banyak.

Langkah-langkah membuat Kue Pukis:

1. Siapkan bahan-bahannya..
2. Didihkan santan, garam, gula dan vanili. Aduk terus jangan sampai santan menggumpal. Matikan kompor biarkan hingga hangat kuku..
3. Setelah santan hangat kuku masukkan margarin, aduk rata sampai margarin terlarut..
4. Blender telur hingga mengembang pucat..
5. Campur terigu dan fernipan. Tambahkan larutan santan hangat kuku aduk rata. Hingga tak ada yg bergerindil, adonan licin mulus..
6. Diamkan dengan ditutup serbet bersih selama 1jam. Setelah satu jam adonan akan mengembang dan banyak buihnya..
7. Aduk rata adonan..
8. Panaskan cetakan kue pukis, olesi dengan minyak goreng. Isi cetajan 3/4 saja. Tutup cetakan. Panggang dengan api kecil selama 10 menit, bila permukaan mulai mengering maka beri topping dan tutup kembali. Angkat kue pukis bila permukaan kue sudah kering dan bagian bawah kecoklatan. Saya buat 2 versi pakai topping dan tidak, mengikuti selera anak-anak dan suami..
9. Tekstur kue pukis berserat dan lembut. Menul2 hasilnya. Sajikan bersama teh hangat..

Harga Loyang kue pancong/pukis Cetakan kue pukis alumunium cor solid kokoh. Kue pukis dipanggang langsung di gerobak kecilnya. Setelah tiba di depannya, saya pesan satu porsi kue pukis. " Campur ya mas, coklat dan keju," kata saya. Lelaki penjual kue pukis dengan cekatan langsung menuangkan bahan kue yang teko plastik ke tempat panggangan kue. Manajemen Pemasaran o Segmen Pasar Pasar yang akan menjadi segmentasi Warung Pukis "SoVAR" adalah dari berbagai kalangan (kalangan bawah, menengah, dan kalangan atas). o Target Produksi Dalam hal ini, Warung Kue Pukis "SoVAR" mempunyai rencana kapasitas yang didasarkan jumlah pengunjung.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue pukis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :