Mie Ayam Abang-abang. Lihat juga resep Mie Ayam Abang-Abang Gerobak Biru enak lainnya. Resep Mie ayam abang abang.enaakk banget 😍. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan.
Panaskan wajan, masukkan lemak ayam, biarkan hingga lumer.
Aduk minyak ayam dengan minyak sayur dan kecap asin hingga rata..
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig.
Lagi mencari inspirasi resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang-abang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam abang-abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Mie Ayam Abang-Abang Gerobak Biru enak lainnya. Resep Mie ayam abang abang.enaakk banget 😍. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam abang-abang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Abang-abang menggunakan 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Abang-abang:
- Sediakan 2 porsi Mie utk.
- Gunakan 300 gr daging ayam.
- Ambil 1 ikat sawi hijau.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang serre memarkan.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Gunakan 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Sediakan Kuah kaldu ayam.
- Gunakan 300 gr Tulang ayam dan ceker ayam.
- Gunakan 1,5 liter air.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan Minyak aroma.
- Siapkan 300 gr kulit ayam.
- Sediakan Sedikit air.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 30 gr minyak goreng.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam goreng serundeng yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Mie ayam jadi comfort food banyak orang Indonesia, apalagi yang dijual di kaki lima. Biasanya menggunakan gerobak dimana penjual mie ayam disebut 'abang-abang'. Jangan lupa untuk taburi mie ayam dengan sawi ayam, bawang daun dan juga topping bakso.
Cara menyiapkan Mie Ayam Abang-abang:
- Cuci bersih daging ayam.Pisahkan kulit, tulang dan dagingnya. Potong dadu daging ayam..
- Buat minyak aroma. Rebus kulit ayam dengan sedikit air. Setelah air menyusut, tambahkan minyak dan bawang putih cincang. Aduk terus hingga kecoklatan. Sisihkan.
- Buat bumbu ayam isian. Blender halus bawang putih, merah, jahe, kunyit dan kemiri. Tumis hingga wangi. Masukkan serre dan daun jeruk.
- Massukkan ayam aduk rata. beri sedikit air. Saus tiram lada bubuk, garam gula dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam matang.
- Penyajian. Rebus mie hingga cukup empuk. Angkat. Blansir sawi hijau tiriskan. Letakkan minyak aroma di mangkok. Masukkan mie, beri tambahan sawi hijau. Siram dengan kuah kaldu ayam. Beri ayam bumbu dan minyak aroma lagi. Siap dihidangkan.
Nah, itu dia resep atau cara membuat mie ayam ala abang-abang. Namanya Anne, orang Indonesia (Bandung) yang sudah lama tinggal di Shanghai dan di sanalah awal mulanya aku mengenalnya. Satu waktu Anne pengen bikinin aku mie ayam, "Vi kamu tak bikinin mie ayam ala abang abang jualan yang lewat di Indonesia ya."… Mie yamin punya perbedaan yang cukup mencolok dibandingkan dengan mie ayam. Salah satu perbedaannya, mie yamin punya warna lebih kecokelatan. Hal ini dikarenakan ada tambahan kecap manis, supaya rasanya lebih lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Abang-abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :