Tempe Orek. Bags, Parts & More Accessories Available. Tempe orek is one of the most common ways how to prepare tempeh in Indonesia. This protein-rich soy product was invented in Indonesia, and it is commonly used as the main or additional ingredient in numerous dishes.
Berasal dari tanah Jawa, ini adalah olahan tempe yang dipotong-potong kecil dan dimasak dengan gula serta kecap.
Tempe orek kering biasanya disajikan bersama nasi hangat atau sebagai pelengkap menu pada nasi kuning dan tumpeng.
Tempe orek kering juga bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama.
Anda sedang mencari inspirasi resep tempe orek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe orek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bags, Parts & More Accessories Available. Tempe orek is one of the most common ways how to prepare tempeh in Indonesia. This protein-rich soy product was invented in Indonesia, and it is commonly used as the main or additional ingredient in numerous dishes.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe orek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tempe orek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tempe orek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tempe Orek menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tempe Orek:
- Sediakan 1/2 papan tempe (±200an gr).
- Siapkan 5 bawang merah.
- Gunakan 3 bawang putih.
- Gunakan 2 cabe merah keriting.
- Gunakan 2 cm lengkoas, geprek.
- Gunakan 1 cm jahe, geprek.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 sdm air asam jawa.
- Gunakan 1 sdm gula merah (±20an gr).
- Siapkan 1 sdm kecap.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Crispy Favorit yang Lezat Tips Anti Gagal
Namun, penyimpanannya harus di wadah tertutup ya Moms. Tuang sedikit minyak untuk menumis, masukkan bawang, cabai, daun salam, dan lengkuas. Orek tempe basah sudah menjadi menu keseharian yang populer di seluruh Indonesia, dari makan pagi hingga makan malam. Apalagi makanan yang satu ini memang nikmat ketika disajikan dengan menu lokal apapun.
Langkah-langkah membuat Tempe Orek:
- Potong-potong tempe sesuai selera. Goreng sampai kering, sekitar 7-10 menitan. Angkat, sisihkan..
- Sambil nunggu, siapkan bahan lain. Larutkan asam jawa, iris duo bawang dan cabe keriting, sisir gula jawa, sobek-sobek daun jeruk..
- Tumis duo bawang. Kemudian masukkan lengkoas, jahe, cabe keriting, dan daun jeruk. Tumis sampai cabe layu..
- Masukkan kecap, gula jawa, air asam, dan garam. Aduk rata. Masak hingga menjadi caramel/mengental meletup-letup..
- Matikan api, masukkan tempe. Aduk sampai tempe tidak menggumpal/tidak menempel satu sama lain. Selesai, sajikan 🤗.
Menu klasik ini contohnya hadir di antara lauk-pauk nasi uduk yang dijual tetangga di pagi hari. Beranjak siang, kantin di kantor tidak ketinggalan menyiapkan orek tempe untuk menu nasi ramesnya. Resep tempe orek kering ini cukup mudah, karena bahan dan bumbu yang digunakan juga cukup sederhana dan tidak sulit untuk didapatkan. Tempe adalah salah satu bahan makanan yang paling mudah didapat, bergizi, dan murah. Selain itu, semua olahan tempe juga memiliki rasa enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tempe orek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :