Ayam rica pedas manis asem. Resep Ayam Rica Rica saus pedas asam manis. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang memiliki arti "pedas" atau "cabai".
Orang Indonesia sudah mengenai bumbu rica khas Manado sejak lama.
Brilio.net - Daging ayam memang sangat mudah diolah menjadi resep masakan lezat.
Berbagai olahan dari rasa gurih, asin, pedas dan lain sebagainya sangat diminati masyarakat.
Lagi mencari inspirasi resep ayam rica pedas manis asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica pedas manis asem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Rica Rica saus pedas asam manis. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang memiliki arti "pedas" atau "cabai".
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica pedas manis asem, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica pedas manis asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica pedas manis asem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam rica pedas manis asem menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam rica pedas manis asem:
- Gunakan 250 gr dada ayam.
- Ambil bumbu halus :.
- Ambil 7 bawang merah.
- Gunakan 2 bawang putih.
- Ambil 2 cm jahe.
- Gunakan 2 cm laos.
- Ambil 10 cabe rawit.
- Gunakan 1 sereh geprek.
- Ambil 2 daun salam.
- Ambil 3 daun jeruk.
- Gunakan air asam jawa.
- Siapkan garam gula.
- Ambil kaldu ayam.
- Siapkan optional :.
- Ambil 2 sachet saus tomat.
- Sediakan 1 sachet sambal terasi ABC.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Putri Salju Ekonomis yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Jika diolah menjadi resep masakan Nusantara, tentu akan sangat beragam dan bervariasi. Keunikan rasa rica rica ayam manado ini adalah rasa pedas, manis, asin, gurih bercampur dengan takaran pas, sehingga tercipta cita rasa yang sempurna. Itulah salah satu rahasia aneka macam resep masakan dari nusantara, sehingga terkenal hingga ke manca negara. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica pedas manis asem:
- Potong dadu dada ayam. Masak di air mendidih. Tiriskan dan simpan air kaldu untuk tumisan bumbu.
- Tumis semua bumbu halus. Masukan sereh yg sudah digeprek. Masukan daun salam dan daun jeruk yg sudah disobek kecil. Beri air asam jawa. Tunggu hingga harum..
- Masukan ayam yg sudah matang dan beri kaldu ayam + garam + gula. Untuk rasa yg kuat saya tambah saus tomat + sambal terasi instan. Tes rasa..
- Taraaaaaaa. Ditaburin bawang goreng makin enaaaak. Ayam rica pedas manis asem siap disantap..
Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.. Gambar tersebut adalah olahan dari Resep Langkah Cepat Memasak Ayam Asam Manis Pedas yang Nikmat. Lihat juga resep Yangnyeom Tongdak (Ayam Goreng Asam Manis Pedas Korea) enak lainnya. Yuk, bikin resep ayam rica-rica di rumah dengan paduan kemangi, pedas hingga pedas manis. Bahan-bahan yang diperlukan Untuk Membuat Ayam Asam Manis Pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica pedas manis asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :