Soto Ceker. Add the chicken claws and boil until cooked. Prepare soto complement, add the rice vermicelli into a bowl, claw, and pour the soup into the bowl of soup. Serve with spring onions, celery, fried onion, chilli, lime juice and Bango Kecap Manis.
Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Yuk, buat soto ceker di rumah dengan resep praktis ini.
Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari tulang yang berbalut daging lembut tersebut.
Lagi mencari ide resep soto ceker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Add the chicken claws and boil until cooked. Prepare soto complement, add the rice vermicelli into a bowl, claw, and pour the soup into the bowl of soup. Serve with spring onions, celery, fried onion, chilli, lime juice and Bango Kecap Manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ceker sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ceker menggunakan 29 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ceker:
- Sediakan 1/2 kg ceker ayam, bersihkan.
- Sediakan 1/2 kg dada ayam, bersihkan dr kulit.
- Ambil 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 batang serai, memarkan.
- Ambil 1/2 jari lengkuas, memarkan.
- Sediakan 1 tangkai seledri.
- Gunakan 1 tangkai daun bawang.
- Ambil 2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 3 sdt kaldu ayam bubuk rasa sapi.
- Ambil Haluskan :.
- Sediakan 2 sdm bawang putih halus.
- Ambil 2 sdm bawang merah halus.
- Gunakan 5 btr kemiri.
- Ambil 1/2 jari kunyit.
- Sediakan 1/2 jari jahe.
- Ambil Tambahan :.
- Siapkan 1 bungkus bumbu bamboe rasa soto ayam.
- Siapkan Pelengkap :.
- Sediakan Daun kol iris halus.
- Siapkan Cambah pendek.
- Gunakan Daun bawang iris halus.
- Sediakan Seledri iris halus.
- Ambil Suwiran ayam.
- Gunakan Telur rebus.
- Siapkan Bawang merah goreng.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Gunakan Kecap manis (optional).
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Kue Semprit Bola (Tanpa Oven Dan Mixer) yang Sempurna Tips Anti Gagal
Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini. Mungkin untuk Anda yang asli Surabaya dan sekitarnya sudah tidak asing dengan. Soto daging sapi atau soto ayam suwir sudah biasa. Namun ada satu jenis soto yang bikin kalap makan, apalagi kalau bukan soto ceker ayam!
Cara menyiapkan Soto Ceker:
- Rebus ceker dan dada ayam, buang rebusan air pertamanya.
- Rebus kembali ceker dan dada ayam hingga empuk, masukkan 1 tangkai daun bw dan 1 tangkai seledri.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum dan matang kecokelatan. Masukkan ke dalam rebusan ceker dan dada ayam. Masukkan garam, gula, merica, dan kaldu bubuk..
- Masukkan bumbu bamboe rasa soto ayam. Masak hingga matang..
- Angkat dada ayam, tiriskan, goreng sebentar, suwir2. Rebus telur hingga matang, iris2..
- Iris2 halus daun kol, seledri, daun bawang, dan tambahkan kecambah. Sisihkan..
- Menghidangkannya : taruh ceker di mangkuk, beri irisan daun kol, daun bawang, seledri, dan kecambah. Beri suwiran ayam, tuangi kuah soto, beri kecap sesuai selera, taburi bawang merah goreng, beri perasan air jeruk nipis, hidangkan..
Kesempatan makan ceker sampai ke tulangnya, duh bikin semangat makan! Apalagi ditambah dengan sambal dan perasan jeruk nipis, kuah soto yang gurih makin sempurna. We're always working to get the most accurate information. Let us know if you come across anything that's outdated! Seperti namanya, soto yang satu ini berisi ceker ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :