Rawon.

Anda sedang mencari inspirasi resep rawon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rawon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rawon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rawon memakai 31 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rawon:

1. Gunakan 250 gr daging sapi / daging sup.
2. Ambil Bumbu halus:.
3. Siapkan 3 siung bawang putih.
4. Ambil 7 siung bawang merah.
5. Sediakan 3 buah kluwek.
6. Sediakan 3 kemiri sanggrai (tambahanku).
7. Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk.
8. Ambil 1 sdt ketumbar sanggrai.
9. Siapkan 1 cabe merah.
10. Ambil 2 Cm Jahe.
11. Siapkan 1 Cm Kencur.
12. Siapkan 2 Cm Kunyit.
13. Sediakan 2 Cm Lengkuas.
14. Sediakan 1/2 sdt jinten.
15. Gunakan 1,5 sdm Minyak untuk menumis bumbu.
16. Sediakan Bumbu cemplung :.
17. Gunakan 3 Daun jeruk.
18. Sediakan 1 Daun salam (tambahanku).
19. Siapkan 1 bt Serai,memarkan.
20. Sediakan sesuai selera Garam& gula secukupnya/.
21. Siapkan 1 bt daun bawang diiris.
22. Ambil 1/4 bawang bombay iris (tambahanku).
23. Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
24. Gunakan 1 sdm bawang putih goreng(tambahanku).
25. Siapkan Pelengkap :.
26. Sediakan Bawang goreng.
27. Ambil Tauge yg sdh disedu air mendidih.
28. Gunakan Telur asin rebus.
29. Siapkan Jeruk limo/ nipis.
30. Gunakan Sambal.
31. Gunakan Emping/ kerupuk.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Sapo tahu jamur udang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Rawon:

1. Siapkan bahan2 yg dibutuhkan. Cuci bersih daging,masukkan dlm rebusan air yg sdh mendidih 15 menit,tutup & matikan api sidihkan sekitar 30 mt.gunakan waktu untuk menghaluskan bumbu, boleh diblender/ ulek bumbu hingga halus..
2. Angkat & saring daging,air yg telah disaring masukkan dlm panci,bisa ditambah hingga dirasa cukup.panaskan& masukkan bumbu cemplungnya. Tumis bumbu halus hingga matang& masukkan kedalam panci,hingga menjadi kuah/sup hitam.
3. Potong2 daging sesuai selera,masukkan dlm panci kuah,tutup sekitar 10 menit agar bumbu& rasanya meresap.masukkan irisan daun bawang& bawang bombay.
4. Tambahkan bawang putih goreng,gula, garam serta ksldu jamurnya.jangan lupa koreksi rasa.Rawon Surabaya siap disantap bersama pelengkapnya.Rasanya sangat nikmat dan bikin ketagihan...😍👍😋.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rawon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :