Lidah Sapi Masak Cabai. Coba resep lidah sapi masak cabai hijau ini, yuk! Temukan cara masaknya yang praktis di sini! Lidah sapi adalah salah satu protein yang punya banyak variasi cara memasaknya. (Foto: Shutterstock) Kalau kamu termasuk yang segan mengolah bagian jeroan daging seperti lidah sapi, kali ini aku ingin berbagi resep lidah sapi yang sederhana namun enak.
Resep sudah di tes, dan enak loh :D.
Setelah empuk, angkat dan tiriskan lidah sapi kemudian geprek sedikit.
Kuliti lidah sapi dengan mengupas bagian kasarnya dan potong dadu.
Lagi mencari inspirasi resep lidah sapi masak cabai yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lidah sapi masak cabai yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Coba resep lidah sapi masak cabai hijau ini, yuk! Temukan cara masaknya yang praktis di sini! Lidah sapi adalah salah satu protein yang punya banyak variasi cara memasaknya. (Foto: Shutterstock) Kalau kamu termasuk yang segan mengolah bagian jeroan daging seperti lidah sapi, kali ini aku ingin berbagi resep lidah sapi yang sederhana namun enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lidah sapi masak cabai, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lidah sapi masak cabai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lidah sapi masak cabai sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lidah Sapi Masak Cabai menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lidah Sapi Masak Cabai:
- Siapkan 1 kg lidah sapi, rebus 15 menit, kupas kulit luar, iris 1 cm.
- Gunakan 5 siung bawang putih, cincang halus.
- Sediakan 1 buah bawang bombay, iris tipis.
- Gunakan 5 cm jahe, kupas, memarkan.
- Sediakan 5 buah cabai hijau besar, iris serong.
- Sediakan 5 buah cabai merah besar, iris 1 cm.
- Siapkan 4 sdm kecap asin.
- Ambil 4 sdm saus tiram.
- Sediakan 2 sdm winyak wijen.
- Gunakan 300 ml air.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 sdm cabai bubuk (opsional).
- Gunakan 2 tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
- Ambil Minyak goreng.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Sambal Soto / Mie Ayam / Bakso yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Blender cabe hijau yang sdh dipotong dengan sedikit minyak. Masukin kembali dalam kuah sisa dan masak sampai kuah sedikit Tumis bawang bombay, sereh dan lengkuas. Masukan irisan lidah dan sedikit kuah. Masukkan lidah, tuang sedikit air beri bumbu garam, gula dan merica.
Langkah-langkah menyiapkan Lidah Sapi Masak Cabai:
- Presto lidah sapi selama 30 menit setelah panci presto mendesis atau rebus biasa hingga empuk. Setelah dingin, iris2 memanjang selebar 1 cm, sisihkan..
- Tumis jahe dan bawang bombay hingga layu dan terkaramelisasi, kemudian masukkan bawang putih cincang, tumis hingga harum..
- Masukkan lidah sapi potong, beri air, kecap asin, dan saus tiram aduk rata. Masak hingga air sedikit berkurang..
- Tambahkan lada, cabai bubuk, dan minyak wijen dan cabai, koreksi rasa, tambahkan saus tiram dan kecap asin jika perlu. Masak hingga cabai matang dan melunak..
- Masukkan larutan maizena, aduk segera hingga kuah mengental, matikan api..
- Sajikan di atas nasi/pasta dan taburi dengan daun ketumbar jika suka sesuai selera..
Lihat juga resep Oseng Lidah Cabai Ijo enak lainnya. Masukkan lidah sapi, saus tiram, saus tomat dengan perasan pertama tomat, kecap manis, kecap inggris, dan pala parut. Kemudian, bumbu dengan garam dan lada. Masukkan jamur kancing, aduk dan masukkan air. Lumuri lidah dengan garam sambil sedikit dipijat lalu bilas dengan air mengalir untuk menghilangkan lendirnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lidah sapi masak cabai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :