Rica Rica Balungan Ayam. Balungan ayam bagian dada (bisa mix kepala/ceker) • daun kemangi (optional) • daun salam • daun bawang iris • daun jeruk buang tulang • tomat potong dadu • Bumbu Halus : • bawang putih. Stok nugget anak lanang habis, sdh waktunya bebikinan. Biasanya ada tuh sisa tulang belulang dari filletan dada ayam, saya sisihkan sedikit demi sedikit lama-lama jadi bukit.
Setelah itu masukkan balungan ayam dan aduk terus hingga bumbu menempel pada seluruh balungan ayam.
Tuang kecap secukupnya; Tambahkan garam dan micin secukupnya; Tunggu hingga matang dan tiriskan ke dalam wadah.
Artikel Bermanfaat dan Menghibur Lainnya Rica Balungan Ayam Suci Wulandari # Share # Resep # semuafase.
Anda sedang mencari inspirasi resep rica rica balungan ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica balungan ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica balungan ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica rica balungan ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Balungan ayam bagian dada (bisa mix kepala/ceker) • daun kemangi (optional) • daun salam • daun bawang iris • daun jeruk buang tulang • tomat potong dadu • Bumbu Halus : • bawang putih. Stok nugget anak lanang habis, sdh waktunya bebikinan. Biasanya ada tuh sisa tulang belulang dari filletan dada ayam, saya sisihkan sedikit demi sedikit lama-lama jadi bukit.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica rica balungan ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica Rica Balungan Ayam memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica Rica Balungan Ayam:
- Sediakan 500 gr Tulangan ayam/balungan.
- Gunakan 5 bh bawang merah.
- Siapkan 3 bh bawang putih.
- Sediakan 10 bh cabe rawit merah.
- Gunakan 5 bh cabe kriting.
- Siapkan secukupnya Daun salam, sereh, daun jeruk, lengkuas.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 2 bh kemiri.
- Siapkan Garam, lada, penyedap rasa ayam.
- Sediakan Kunyit bubuk.
- Siapkan Minyak goreng.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Mangut Ikan Patin yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Cara menyiapkan Rica Rica Balungan Ayam:
- Bersihkan ayam, sisihkan air untuk mengungkep sebentar. Masukan ayam dan beri garam dan penyedap sedikit. Ungkep 30menit.
- Sambil menunggu ungkepan. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, cabe rawit merah dan cabe keriting.
- Panaskan minyak, masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas.
- Tambahkan air dan tambahkan bubuk kunyit. Masukan ayam.
- Tambahkan garam, lada, dan penyedap ayam.
- Tunggu sampai air menyusut. Selesai..
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Cara membuat masakan ayam rica rica. Yang pertama setelah ayam dibersihkan lantas dipotong sesuai kebutuhan, kemudian siram dengan air jeruk dan garam, hal ini supaya daging ayam tidak amis. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica Rica Balungan Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :