Sotosop Daging Kacang Merah.

Lagi mencari ide resep sotosop daging kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sotosop daging kacang merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sotosop daging kacang merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sotosop daging kacang merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sotosop daging kacang merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sotosop Daging Kacang Merah memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sotosop Daging Kacang Merah:

1. Gunakan 200 gram daging sop sapi.
2. Ambil 2 bungkus kacang merah.
3. Siapkan 3 lembar daun salam.
4. Ambil 1 batang sereh, geprek.
5. Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
6. Siapkan Secukupnya air untuk merebus daging dan kacang merah.
7. Siapkan 1 1/2 sdt garam.
8. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi (saya pakai royco).
9. Gunakan 1 sdt gula pasir.
10. Gunakan Bumbu.
11. Ambil 8 butir bawang merah.
12. Sediakan 6 butir bawang putih.
13. Sediakan 2 ruas jahe.
14. Sediakan 2 butir kemiri uk besar + 1 butir uk kecil, sangrai.
15. Gunakan 1 sdt lada putih, sangrai.
16. Gunakan 1 sdt ketumbar, sangrai.
17. Siapkan Pelengkap.
18. Ambil Tomat.
19. Ambil Jeruk nipis.
20. Ambil Sambal rawit merah.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Cookies Cokelat Tempe yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Cara membuat Sotosop Daging Kacang Merah:

1. Rebus daging hingga setengah empuk. Buang airnya. Angkat dagingnya, tiriskan, potong2 sesuai selera. Rebus lagi bersama dengan kacang merah, daun salam, dan batang sereh.
   
2. Sementara itu, siapkan bumbu2. Haluskan lebih dulu kemiri, lada, dan ketumbar. Setelah itu, kupas bawang merah, bawang putih, dan jahe. Haluskan bersama dg kemiri dkk.
3. Jika bumbu sudah halus, panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu hingga matang.
4. Masukkan bumbu tumis ke dalam daging dan kacang yg sdg direbus bersama garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak terus hingga kuah menyusut dan minyak nampak di kuahnya. Koreksi rasa. Jika sudah oke, matikan api. Siap disajikan. Cara penyajiannya, tuangkan daging, kacang merah, dan kuah ke dalam mangkok. Beri irisan tomat di atasnya. Kucuri dg perasan jeruk nipis. Beri sambal sesuai selera pedas. Bisa dimakan dengan nasi atau lontong atau tidak keduanya; dimakan langsung juga enak kok. Coba deh.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sotosop daging kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :