Kwetiau Goreng. Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.
It is similar to Bakmi Goreng (Stir Fried Noodles), except it uses flat rice noodles (rice stick noodles).
The size of rice stick noodles used is normally wide (XL size).
Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is an Indonesian style of stir fried flat rice noodle dish.
Lagi mencari inspirasi resep kwetiau goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kwetiau goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kwetiau goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kwetiau goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kwetiau Goreng memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kwetiau Goreng:
- Gunakan 1/2 bungkus kwetiau basah.
- Sediakan 2 butir telur ayam.
- Gunakan 2 siung bawang putih (cincang halus).
- Ambil 1 1/2 genggam kecambah.
- Ambil 1 1/2 genggam potongan sawi hijau.
- Sediakan 2 sdm kecap manis,.
- Gunakan 1 sdm kecap asin.
- Gunakan 1/2 sdt cabe bubuk.
- Sediakan 1 sdm irisan bawang bombay.
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya Lada bubuk.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Soto Ayam Khas Tasik yang Lezat Tips Anti Gagal
This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. It is made from noodles, locally known as kwetiau, which are stir fried in cooking oil with garlic, onion or shallots, beef, chicken, fried prawn, crab or sliced bakso (meatballs), chili, Chinese cabbage, cabbages. Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Cara membuat kwetiau goreng spesial ternyata cukup mudah.
Langkah-langkah membuat Kwetiau Goreng:
- Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Sisihkan di pinggir wajan atau penggorengan..
- Kemudian tambahkan sedikit minyak goreng dan masukkan telur ayam, aduk sebentar..
- Setelah itu masukkan kecambah dan sawi. Aduk sesaat..
- Selanjutnya masukkan kwetiau dan aduk kembali..
- Tuang bumbu: kecap manis, kecap asin, lada bubuk, cabe bubuk, kaldu ayam, dan garam. Aduk kembali masakan hingga rata..
- Masak hingga matang dan tuang ke dalam tempat yang telah di siapkan. Jangan lupa koreksi rasa sesuai selera masing-masing ya. 😊 Selamat mencoba Sobat 👩🏻🍳.
Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Kwetiau merupakan masakan etnis campuran Tionghoa dan Melayu. Kwetiau terbilang mudah ditemukan di Indon Cara Membuat Kwetiau Goreng Bakso : Haluskan semua bumbu. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tunggu hingga setengah matang lalu orek.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kwetiau goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :