Opor Ayam & Sambal Goreng. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Sedang mencari ide resep opor ayam & sambal goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam & sambal goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam & sambal goreng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam & sambal goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam & sambal goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam & Sambal Goreng memakai 34 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam & Sambal Goreng:

1. Gunakan Bahan bahan.
2. Sediakan Ayam bagian paha.
3. Ambil Sepasang ati ampela.
4. Ambil 2 kepala ayam.
5. Sediakan 2 ukuran kecil Santan kara.
6. Gunakan secukupnya Air.
7. Gunakan secukupnya Minyak.
8. Siapkan secukupnya Garam.
9. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
10. Gunakan 1 buah kentang.
11. Siapkan Bumbu ulek.
12. Ambil 6 siung bawang merah.
13. Siapkan 3 siung bawang putih.
14. Siapkan 3 butir kemiri.
15. Sediakan 3 cm kunyit.
16. Gunakan 3 cm jahe.
17. Siapkan 1/2 sdm merica.
18. Siapkan 1 sdm ketumbar.
19. Ambil Pelengkap.
20. Siapkan 3 siung bawang iris.
21. Sediakan 1 batang sereh.
22. Siapkan 2 lembar daun salam.
23. Ambil 3 cm lengkuas.
24. Siapkan 1 buah tomat.
25. Ambil Sambal goreng.
26. Ambil 4 siung bawang merah.
27. Gunakan 2 siung bawang putih.
28. Siapkan 3 buah cabai merah.
29. Gunakan 10 buah cabai rawit.
30. Gunakan 1 buah tomat.
31. Sediakan 2 butir kemiri.
32. Gunakan secukupnya Minyak goreng.
33. Gunakan secukupnya Garam.
34. Sediakan secukupnya Gula.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Semur Ayam Kecap Enak Anti GTM yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam & Sambal Goreng:

1. Siapkan semua bahan dan cuci bersih. Rebus daging ayam dan teman temanya 🤭 potong kentang 1 jadi 8 bagian biar agak besar. Iris tomat dan iris bawang 3 siung..
2. Rebus ayam hingga matang lalu sisihkan di tempat..
3. Panaskan minyak dan goreng bawang yang di iris sampai matang lalu sisihkan. Masukan bumbu yang sudah di ulek aduk sampai harum..
4. Setelah bumbu matang dan harum. Tuangkan air rebusan ayam tadi sambil di saring dengan saringan rapet. Masukan santan kara 2 bungkus ukuran kecil. Aduk sampai mendidih sambil masukan garam dan penyedap lainya..
5. Setelah mendidih masukan ayam dan kentang. Masak hingga kentang matang dan bumbu meresap ke ayamnya. Setelah matang masukan bawang goreng di atas opor ayam yang sudah matang 👍.
6. Goreng semua bahan sambal sampai matang. Angkat lalu ulek semua tambahkan garam. Selesai di ulek panaskan sedikit minyak lalu goreng lagi dan tambahkan sedikit aja gula pasir..
7. Opor dan sambal goreng siap di santap....

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam & sambal goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :