Nasi Tutug Oncom. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi tutug oncom is a Sundanese dish, quite popular in most of cities in West Java, especially Bandung and Tasikmalaya, and also in Greater.
Pakai bahan yang nggak biasa dan namanya juga unik.
Tutug oncom merupakan bahasa Sunda yang punya arti seperti proses pembuatan makanannya.
Nasi tentu saja artinya nasi, tutug punya arti ditumbuk, sedangkan oncom ya oncom.
Lagi mencari inspirasi resep nasi tutug oncom yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tutug oncom yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tutug oncom, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi tutug oncom enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi tutug oncom is a Sundanese dish, quite popular in most of cities in West Java, especially Bandung and Tasikmalaya, and also in Greater.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi tutug oncom yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Tutug Oncom memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Tutug Oncom:
- Gunakan 150 gram oncom.
- Siapkan 2 piring nasi hangat.
- Sediakan secukupnya Gula,garam, kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 4 buah cabe merah.
- Gunakan 4 buah cabe rawit.
- Siapkan 2 ruas besar kencur @ 5 cm.
- Ambil 5 buah bawang merah.
- Gunakan 4 buah bawang putih goreng.
- Ambil Varian lauk.
- Ambil Ayam goreng, tempe tahu goreng ikan asin.
- Ambil Sambal terasi.
- Siapkan Lalapan.
- Siapkan Bahan ayam goreng.
- Ambil 500 gram paha ayam diungkep dengan 5 sdm bumbu kuning (lihat resep).
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Putri salju pandan gurih dan garing yang Lezat Tips Anti Gagal
Jadi, nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur dengan oncom. Nasi - Mie - Pasta; Resep Nasi Tutug Oncom; Resep Nasi Tutug Oncom. Resep Nasi Tutug Oncom - Nasi tutug oncom mulai populer di kalangan masyarakat Indonesia. Walaupun, mungkin masih ada beberapa orang yang belum mengetahui apa itu tutug oncom.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Tutug Oncom:
- Bakar oncom hingga wangi,bumbu disiapkan di.cobek haluskan.
- Halus kan oncom sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangi harum.
- Masukkan oncom beri garam, gula berikan bubuk kaldu bila perlu aduk rata test rasa, lalu siapkan nasi hangat aduk rata dengan oncom....
- Taruh ke dalam daun pisang, bakar dalam teflon sajikan dengan sambal trasi dan ayam goreng, tahu tempe dan lalapan..
Makanan khas Jawa Barat ini berasal dari Tasikmalaya dan memiliki cita rasa yang khas dari perpaduan nasi dan oncom. Tutug sendiri artinya adalah tumbuk yang diambil dari bahasa Sunda. Resep nasi tutug oncom yang akan kita buat kali ini merupakan resep komplit di mana kita juga akan menambahkan ayam goreng, tempe, dan tahu ke dalamnya. Masukkan oncom dan daun bawang, aduk dan masak hingga bumbu meresap. Hidangkan nasi tutug oncom dengan pelengkap seperti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Tutug Oncom yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :