Lodeh tewel ala Malang.

Lagi mencari inspirasi resep lodeh tewel ala malang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh tewel ala malang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tewel ala malang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lodeh tewel ala malang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh tewel ala malang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lodeh tewel ala Malang memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lodeh tewel ala Malang:

1. Gunakan 1/2 nangka muda (tewel).
2. Siapkan 5 lonjor kacang panjang.
3. Siapkan 1/4 daging sapi (air rebusan kedua aku pakai sebagai kaldu).
4. Gunakan Secukupnya gula, garam, lada, (boleh kasih kaldu sapi/ayam) kaldu sapi.
5. Sediakan 1 kelapa parut (peras kelapa).
6. Ambil Bumbu.
7. Gunakan 8 siung bawang putih.
8. Ambil 12 siung bawang merah.
9. Sediakan 3 biji cabe merah besar.
10. Gunakan 4 biji cabe keriting (sebagai penambah rasa pedas, cabe rawit boleh).
11. Sediakan 5 butir kemir.
12. Gunakan 1 sdm ketumbar.
13. Gunakan 1 ruas jari kencur.
14. Gunakan 2 ruas jari kunir.
15. Ambil 2 ruas jari lengkuas.
16. Siapkan 1 batang seray (geprek).
17. Gunakan 1 lembar daun salam.
18. Sediakan 5 lembar daun jeruk (buang tulang).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Opor Ayam Telur Spesial yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Lodeh tewel ala Malang:

1. Rebus nangka muda hingga empuk (sekitar 15-20menit), sisihkan.
2. Haluskan bumbu (kecuali seray, lengkuas, daun salam, dan duan jeruk). Kl tanya ak haluskan pakai apa? Selalu uleg g pernah blender ya..
3. Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan bahan lainnya (seray, lengkuas, etc).
4. Marinasi daging dengan jeruk nipis, cuci bersih. Siapkan panci, Masukkan daging, buang air. Sisihkan daging, isi kembali panci dengan air kemudian didihkan air dan masukkan daging ketika air panci mendidih..
5. Semua bumbu, kemudian masukkan kacang panjang dan tewel (nangka muda). Setelah bahan sedikit matang, masukkan santan yg sudah di peras (dengan api kecil),.
6. Kemudian masukkan, gula garam lada. Koreksi rasa. Bila pas, maka sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh tewel ala malang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :