Opor Ayam Suwir (Cepu). Tumis Bumbu instan varian Opor Ayam Khas Cepu, tambahkan serai, daun jeruk dan lengkuas. Tuang santan, aduk terus hingga mendidih. Masukkan ikan Patin, diamkan hingga meresap.

Sebagai masakan klasik yang populer di Indonesia, daerah-daerah lain juga memiliki masakan serupa sebagai warisan kulinernya dan punya kekhasan tersendiri dibandingkan dengan opor lain. Bahkan di satu waktu saja aku pernah berbagi resep opor ayam versi tanpa santan. Selain Opor Ayam Cepu, Bango Bumbu Kuliner Nusantara juga memiliki beberapa variasi rasa lain, seperti Tongseng khas Solo, Nasi Goreng Kambing khas Jakarta dan Soto Betawi.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam suwir (cepu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam suwir (cepu) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam suwir (cepu), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam suwir (cepu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Tumis Bumbu instan varian Opor Ayam Khas Cepu, tambahkan serai, daun jeruk dan lengkuas. Tuang santan, aduk terus hingga mendidih. Masukkan ikan Patin, diamkan hingga meresap.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam suwir (cepu) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Suwir (Cepu) menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Suwir (Cepu):

1. Siapkan 1 bungkus bumbu instant opor ayam cepu cap Bango.
2. Ambil 300 gr fillet daging ayam.
3. Sediakan 600 ml santan encer.
4. Gunakan 10 cabe rawit (selera).
5. Siapkan 1 batang serai, memarkan.
6. Ambil 2 lembar daun jeruk, sobek².
7. Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nastar Isi Coklat yang Sempurna Tips Anti Gagal

Opor Ayam Cepu ini, sambung Nirina Zubir, memiliki keunikan dari cita rasa dan warna kuahnya. Jika kebanyakan opor ayam memiliki kuah berwarna kuning keemasan, maka tidak dengan Opor Ayam Cepu yang justru memiliki kuah berwarna kemerahan. Baca Juga: Resep Kanji Keju, Kue Kering Favorit Sambut Lebaran. #KelezatanAsli & keunikan dari Opor Ayam khas Cepu kini bisa dengan mudah kamu sajikan di rumah dengan Bango Bumbu Kuliner Nusantara. Sajian Opor Ayam Cepu juga cocok untuk santapan di Hari Raya Idul Adha lho.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Suwir (Cepu):

1. Panaskan secukupnya air, rebus sampai mendidih. Masukkan ayam, rebus sampai matang. Angkat & tiriskan. Kemudian suwir² kasar. Sisihkan.
2. Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bumbu opor + lengkuas + daun jeruk + serai + ayam suwir. Campur rata sampai wangi.
3. Tambahkan santan & cabe rawit, aduk jangan sampai pecah. Biarkan mendidih.
4. Kecilkan api, lanjutkan memasak hingga kuah menyusut.
5. Hidangkan dengan nasi putih hangat.

Baca Juga: Biar Menu Idul Adha tak Biasa, Coba Resep Daging Lobak Lada Kecap Moms. Meskipun begitu, makanan satu ini juga enak disantap di luar momen Lebaran. Di Cepu, Jawa Tengah ada satu tempat menyantap opor ayam yang sangat kondang. Bahkan saking larisnya, orang-orang perlu pesan sehari sebelumnya. Lihat juga resep Opor Ayam Suwir enak lainnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam suwir (cepu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :