RICA RICA BALUNGAN (TULANG AYAM). Stok nugget anak lanang habis, sdh waktunya bebikinan. Biasanya ada tuh sisa tulang belulang dari filletan dada ayam, saya sisihkan sedikit demi sedikit lama-lama jadi bukit. RICA RICA BALUNGAN (TULANG AYAM) Niemas Setyowatie SOC (Surakarta) Asal: Indonesia..
Lihat juga resep RICA RICA BALUNGAN (TULANG AYAM) enak lainnya.
Balungan ayam bagian dada (bisa mix kepala/ceker) • daun kemangi (optional) • daun salam • daun bawang iris • daun jeruk buang tulang • tomat potong dadu • Bumbu Halus : • bawang putih.
Tempo hari saat saya memasak balungan bumbu sate , ada teman yang berikan ide olahan lain balungan ayam , di rica rica pedas saja ibook , katanya.
Sedang mencari ide resep rica rica balungan (tulang ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica balungan (tulang ayam) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Stok nugget anak lanang habis, sdh waktunya bebikinan. Biasanya ada tuh sisa tulang belulang dari filletan dada ayam, saya sisihkan sedikit demi sedikit lama-lama jadi bukit. RICA RICA BALUNGAN (TULANG AYAM) Niemas Setyowatie SOC (Surakarta) Asal: Indonesia..
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica balungan (tulang ayam), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica rica balungan (tulang ayam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica rica balungan (tulang ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan RICA RICA BALUNGAN (TULANG AYAM) memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan RICA RICA BALUNGAN (TULANG AYAM):
- Gunakan 1/2 kg balungan ayam atau daging ayam yang banyak tulangnya.
- Siapkan bumbu.
- Siapkan 5 Siung Bawang putih.
- Gunakan 5 Siung Bawang merah.
- Siapkan 8 buah Cabe Merah besar (sesuai selera).
- Ambil 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
- Gunakan 1 sdt merica.
- Gunakan 2 biji kemiri sangrai.
- Sediakan 3 cm kunyit.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Ambil 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 2 Lembar daun salam.
- Sediakan 1 buah sereh (memarkan).
- Ambil Secukupnya Gula Jawa.
- Gunakan Secukupnya Kecap Manis.
- Gunakan Secukupnya Garam.
- Gunakan Secukupnya Kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya Air matang.
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng (untuk menumis).
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Pisang Coklat yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
OK baik saya rica rica saja balungan ayamnya , memang enak bumbunya meresap sempurna diantara tulangnya. saya suka balungan berbumbu pekat . Rejeki. pas beli mie ayam di tempat temen, malah dioleh-olehi tulang ayam. Di jalan pulang sambil mikir, diolah apa yah tulang ayamnya? Saat itu yang terpikir, untuk masak sop atau kuah bakso.
Langkah-langkah menyiapkan RICA RICA BALUNGAN (TULANG AYAM):
- Cuci Bersih semua bahan. jangan lupa cuci tangan sebelum memasak..
- Rebus Ayam hingga mendidih, sambil menunggu ayam empuk, kita siapkan bahan bumbu halusnya. Bila sudah matang, tiriskan..
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, merica, kemiri, kunyit..
- Panaskan Minyak pada wajan. Masukan bumbu yg sudah dihaluskan. Tumis hingga harum..
- Masukkan gula jawa, sereh, daun Salam, dan Daun jeruk.
- Masukkan air secukupnya dan terus diaduk..
- Setelah itu masukkan balungan ayam dan aduk terus hingga bumbu menempel pada seluruh balungan ayam..
- Tambahkan kecap manis, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata..
- Koreksi rasa. Rica balungan siap dinikmati bersama nasi hangat..
- Selamat mencoba.
Sampai rumah, buka CP mau like and comment resep temen-temen, eh lha. Manto mengakui, kunci kelezatan rica-rica balungan terletak pada keberaniannya memberi bumbu saat memasak tulang ayam kampung bersama kuahnya. Bumbunya antara lain merica, kecap manis, bawang putih, daun bawang, dan taburan bawang goreng, yang kian menambah aroma dan kenikmatan setiap suapan rica-rica balungan. Dengan kuah bumbu Rica yang pekat akan membuat tulang dan daging terselimuti dan membuat daging ayam kaya akan rasa dari bumbu yang melekat. Dengan begitu, saat kita menikmatinya bersama nasi maka akan lebih terasa lezat di lidah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica rica balungan (tulang ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :