Sirup Cabai Khas Cirebon.

Anda sedang mencari inspirasi resep sirup cabai khas cirebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sirup cabai khas cirebon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sirup cabai khas cirebon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sirup cabai khas cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sirup cabai khas cirebon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sirup Cabai Khas Cirebon memakai 7 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sirup Cabai Khas Cirebon:

1. Siapkan Bahan Utama :.
2. Siapkan 1200 ml air galon.
3. Ambil 250 gram cabai merah besar.
4. Sediakan 1 kg gula pasir.
5. Gunakan 1 sdt asam sitrat (bisa dibeli di TBK terdekat).
6. Ambil 1 gram atau setara ½ sdt CMC (bisa dibeli di TBK terdekat).
7. Sediakan 1 sdm Pasta pisang(bisa menggunakan pasta atau essens apa saja).

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Terong Lalap Sambel Ijo yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara membuat Sirup Cabai Khas Cirebon:

1. Ambil 100 ml air dalam wadah, kemudian aduk ½ sdt CMC sedikit demi sedikit hingga larut, kemudian diamkan sampai minimal 6 jam.
2. Setelah 6 jam kemudian, larutan CMC akan mengental dan serbuk putih yg menggumpal dengan sendirinya akan larut sehingga siap digunakan, apa sih CMC itu, CMC adalah bahan penstabil minuman atau makanan yang memiliki kemampuan untuk mengentalkan dsb.
3. Didihkan 1200 ml air galon.
4. Cuci cabai hingga bersih, kemudian masuk kan kedalam air yg mendidih.
5. Rebus kurang lebih 20 menit saja untuk mendapatkan rasa dan khasiat yang pas, semakin lama direbus semakin pedas rasanya.
6. Setelah 20 menit, matikan api, kemudain saring cabai nya.
7. Masuk kan 1 kg gula pasir kedalam bekas air rebusan cabai tadi, aduk hingga mendidih.
8. Tambah kan 1 sdm pasta atau essens sesuai selera anda.
9. Tambahkan ½ sdt Asam Citrat aduk hingga rata.
10. Tambahkan larutan CMC yg sdh didiamkan selama 6 jam dan siap utk digunakan.
11. Aduh rata hingga mendidih kurang lebih 5 menit.
12. Matikan kompor dan diamkan hingga dingin.
13. Sarung sirup denga kain bersih, kemas dalam wadah botol dan siap untuk digunakan untuk tambahan minuman es ataupun hangat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sirup cabai khas cirebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :