Kue Pukis. Kue pukis or simply called Pukis is an Indonesian kue or traditional snack made of a wheat flour-based batter and cooked in a special mold pan. It is a commonly found snack in Indonesian traditional markets. The mold pan is similar to muffin tin but has rectangular basins instead of rounded.

Kue pukis kekinian juga sudah cukup berani menggunakan buah sebagai bahan tambahannya. Kemudian pewarna yang membuat kue pukis kekinian tak sepucat kue pukis zaman penjajahan. Dan ternyata aku paling Cocok resepnya Mba Rina Rinso.

Anda sedang mencari ide resep kue pukis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue pukis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Kue pukis or simply called Pukis is an Indonesian kue or traditional snack made of a wheat flour-based batter and cooked in a special mold pan. It is a commonly found snack in Indonesian traditional markets. The mold pan is similar to muffin tin but has rectangular basins instead of rounded.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue pukis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue pukis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue pukis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Pukis memakai 11 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Pukis:

1. Ambil Bahan Biang.
2. Gunakan 10 gram ragi instan.
3. Sediakan 3 gram gula pasir.
4. Siapkan 100 ml air hangat.
5. Sediakan Bahan-bahan.
6. Sediakan 4 buah telor.
7. Sediakan 140 gram gula pasir.
8. Gunakan 3 gram garam.
9. Gunakan 240 gram tepung terigu 🔺.
10. Siapkan 200 ml santan (65ml santan instan + air).
11. Ambil 50 gram margarin cair.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam filet tepung asam manis yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Teksturnya Pas, Lembut dan pastinya Enak. Kue Pukis is believed to have originated from Banyumas regency in Central Java, though the snack is also popular in other regions in the province and East Java. Known for its shape and soft texture, kue pukis is made of flour, eggs, yeast, sugar, and coconut milk, among other ingredients. Pukis yang padat/gak kopong, empuk, manisnya pas, gak keras walau udah dingin, dan gak bau 'tape' karena penggunaan ragi yang terlalu banyak.

Cara membuat Kue Pukis:

1. Campur jadi satu bahan biang ➡️ aduk dan diamkan selama 15menit.
2. Mixer 4telor, 140gram gula pasir dan garam hingga mengembang..
3. Setelah mengembang masukkan tepung terigu dan aduk hingga rata.
4. Masukkan bahan biang + santan 200ml aduk rata dan istirahatkan adonan dengan cara menutup dengan kain bersih atau plastik wrap selama 30menit.
5. Panaskan cetakkan dengan api kecil.
6. Setelah adonan didiamkan masukkan margarin cair aduk rata.
7. Setelah cetakan panas, olesi dengan sedikit margarin dan tuang adonan ke cetakkan.
8. Tunggu hingga matang.
9. Dan kue pukis siap dinikmati.

Pukisnya Empuk Mirip banget sama yg di jual depan supermarket lohhh😍😍 Like, Komen, dan Subscribe 😍. Jangan Lupa tekan tombol lonceng agar tidak ketinggalan. Kue pukis banyak dijual saat pagi hari. Cara buat kue pukis sendiri bisa dikatakan mudah. Adonan yang sudah jadi, dituangkan ke dalam cetakan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue pukis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :