Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam:

1. Gunakan 1 ekor ayam.
2. Ambil Garam.
3. Siapkan Gula.
4. Gunakan 4 gelas air.
5. Sediakan 65 ml santan kental.
6. Sediakan Bumbu racik ayam.
7. Siapkan Bumbu halus :.
8. Siapkan 6 siung bawang merah.
9. Gunakan 5 siung bawang putih.
10. Siapkan Kunyit.
11. Gunakan Jahe.
12. Siapkan 2 butir kemiri.
13. Sediakan Secukupnya ketumbar.
14. Sediakan Secukupnya merica.
15. Siapkan Bumbu pelengkap :.
16. Ambil 1 batang sereh geprek.
17. Sediakan Secukupnya lengkuas geprek.
18. Sediakan 2 lembar daun salam.
19. Ambil 2 lembar daun jeruk.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam geprek bensu kw yang Enak Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:

1. Cuci ayam hingga bersih, lalu rebus ayam dengan bumbu racik (optional bisa pake bahan sendiri). Rebus setengah matang, lalu angkat dan tiriskan..
2. Tunggu ayam hingga tidak panas lagi dan goreng ayam..
3. Tumis bumbu halus hingga wangi, masuk bumbu pelengkap, tumis kembali. Tambahkan 4 gelas air tunggu hingga mendidih. Masukan santan dan biarkan santan mendidih..
4. Masukkan ayam yang telah digoreng,tunggu +/- 8 menit, lalu angkat dan hidangkan..

Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Opor ayam Indonesian chicken curry is based on an aromatic combination of coconut milk and numerous spices such as lemongrass, tamarind, cinnamon, galangal, palm sugar, coriander, garlic, and shallots. The dish is typically prepared with bone-in pieces such as thighs or drumsticks, or sometimes even a whole chicken that is cut into pieces. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :