Ayam Bakar Padang. Lihat juga resep Ayam bakar Padang (with oven) enak lainnya. Membuat ayam bakar Padang sendiri selalu lebih memuaskan. Rahasianya terletak pada bumbu rempah segar dan kering yang komplet.

Salah satunya adalah menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari Kota padang ini. Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan Padang. Resep Ayam Bakar Padang- Hari hari menjelang hari libur nasional atau menghabiskan waktu pergantian tahun baru dengan orang terdekat, tepam teman atau keluarga besar, atau bahkan dengan kekasih tercinta.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam bakar Padang (with oven) enak lainnya. Membuat ayam bakar Padang sendiri selalu lebih memuaskan. Rahasianya terletak pada bumbu rempah segar dan kering yang komplet.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Padang:

1. Sediakan 1 ekor ayam yang sudah dipotong-potong.
2. Siapkan Garam.
3. Siapkan 1 butir air jeruk nipis (untuk menghilangkan amis).
4. Siapkan 900 ml santan.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Ambil 2 lembar daun kunyit.
7. Ambil secukupnya Gula.
8. Gunakan secukupnya Kaldu jamur.
9. Sediakan 2 sereh geprek.
10. Sediakan 2-3 sdm bumbu pemasak kambing cap udang.
11. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
12. Siapkan 16 siung bawang merah.
13. Siapkan 8 siung bawang putih.
14. Ambil 4 ruas kunyit yang sudah dibakar.
15. Sediakan 6 butir kemiri yang sudah disangrai.
16. Ambil 2 ruas lengkuas.
17. Sediakan 2 ruas jahe.
18. Gunakan 6 lembar daun jeruk buang tulang daun.
19. Gunakan 4 lembar daun salam buang tulang daun.
20. Siapkan 40 biji cabe merah keriting.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan #BikinRamadanBerkesan yang Lezat Tips Anti Gagal

Pada saat kumpul kumpul tersebut yang pasti paling enak kalau dimasuki kegiatan dengan acara bakar bakaran ya kan. Lihat juga resep Ayam Panggang/Bakar Padang enak lainnya. Resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang). Terimakasih Mamah Cookpad 😍😘 Tengkyu bunda @Starrytaa resepnya mudah dan enak.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Padang:

1. Kucuri ayam dengan jeruk nipis dan garam,biarkan beberapa saat,cuci bersih kembali.Tumis bumbu hingga harum,masukan daun salam sereh,tumis hingga bumbu matang,masukan bumbu kambing aduk rata,masukan ayam aduk rata,masukan santan,aduk2 terus sampai santan mendidih,beri gula garam,kaldu jamur masak beberapa saat lalu koreksi rasa jika sudah pas,kecilkan api,tutup rapat,masak sampi santan menyusut dan ayam empuk.
2. Panaskan pemanggangan (lebih enak jika menggunakan bara batok kelapa).Panggang ayam sampai kedua sisi..
3. Siapkan pelengkap buat sambal ijo dan rebusan daun singkong.Tips untuk daun singkong agar hasil tetap cantik dan cepat empuk,ketika merebus tambahkan sedikit soda kue,lalu ketika sudah matang angkat dan siram air.
4. Tata ayam bakar dan pelengkap.

Aku mau maaf dulu karena di video ini agak berisik ada suara Adek Malik. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang selalu ada di Rumah Makan Padang. Menu ini terbuat drai ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan. Kemudian baru dibakar hingga menghasilkan rasa yang nikmat. Ternyata untuk membuat ayam bakar ini tidak terlalu susah.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :