Nasi tutug oncom khas sunda. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Nasi tutug oncom yang jadi legenda makanan khas Nusantara.
Tutug oncom merupakan bahasa Sunda yang punya arti seperti proses pembuatan makanannya.
Nasi tentu saja artinya nasi, tutug punya arti ditumbuk, sedangkan oncom ya oncom.
Resep Nasi Tutug Oncom khas Sunda.
Anda sedang mencari ide resep nasi tutug oncom khas sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug oncom khas sunda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Nasi tutug oncom yang jadi legenda makanan khas Nusantara.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tutug oncom khas sunda, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi tutug oncom khas sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi tutug oncom khas sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi tutug oncom khas sunda menggunakan 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi tutug oncom khas sunda:
- Siapkan Nasi putih matang.
- Siapkan 1 papan oncom.
- Ambil Bawang putih.
- Sediakan Bawang merah.
- Sediakan Cabe merah (cabe rawit+cabe setan).
- Siapkan Penyedap rasa (garam, gula).
- Gunakan Tomat cerry.
- Ambil Pelengkap (telor ceplok+tempe goreng+tahu goreng).
- Siapkan Lalapan (kemangi+timun).
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Resep Cake Chocolate/bolu coklat/bolu jadul yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Masak apa bund hari ini ? Menu ini sederhana tapi enak banget pokoknya raos pisan ieu ngeunah gitu. Sore ini dapur bahagia buat menu * Nasi tutug Oncom * Rasanya uenak banget cocok kalo disantap bareng ayam goreng , tempe, tahu goreng , lalapan sama sambal. Nasi Tutug Oncom, resep klasik masakan Sunda yang bisa jadi belum banyak yang mengetahuinya.
Cara membuat Nasi tutug oncom khas sunda:
- Siapkan bahan untuk membuat oncom campuran.
- Oncom dipanggang diatas teplon anti lengket, sampai terlihat kering dan kecoklatan.
- Bumbu halus untuk menumis oncom : bawang merah, bawang putih, cabe dihaluskan.
- Oncom ditumbuk kasar menggunakan cobek.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan beri penyedap rasa secukupnya (tes rasa) dan kasih taburan daun kemangi (opsional).
- Setelah itu kasih sedikit air dan masukan oncom yang sudah ditumbuk kasar. Aduk hingga rata.
- Ambil nasi matang sesuai selera banyaknya, kemudian ambil oncom yang sudah dibumbui tadi sedikit atau menyesuaikan banyak nasi. Aduk hingga tercampur rata.
- Letakan dicup atau langsung dihidangkan di piring. Tambahkan telor ceplok, tempe goreng, tahu goreng, lalapan.
- Jika ada ayam sambal, atau ayam goreng bisa juga. Selamat menikmati.
Maklum, karena popularitas nasi uduk ataupun nasi putih biasanya seperti masih menjadi pilihan banyak orang Indonesia. Padahal, nasi yang ditanak bersama oncom ini menghasilkan cita rasa yang sangat khas dan bakal membuat siapapun ingin tambah terus! Masakan khas Sunda dikenal memiliki cita rasa unik dan gurih. Sebagian besar masakannya pun cocok di lidah orang Indonesia. Mulai dari nasi, lauk hingga sambalnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi tutug oncom khas sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :