Ayam Bakar Bacem. Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Yogya. Mantep. 👍 #CookpadCommunity_Tangerang Ayam Bakar Bacem. Saatnya untuk mencoba resep ayam bakar, hehe.
Anda hanya perlu menyajikan beberapa bahan-bahan seperti, satu ekor ayam, gula merah, bumbu halus yang terdiri dari bawang, kemiri dan ketumbar.
Sebelum memanggang ayam bakar bacem, Anda harus mengungkep ayam dengan rempah-rempah.
Rasanya makin legit jika Anda menambahkan air kelapa.
Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bacem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Yogya. Mantep. 👍 #CookpadCommunity_Tangerang Ayam Bakar Bacem. Saatnya untuk mencoba resep ayam bakar, hehe.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bacem, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bacem memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Bacem:
- Ambil 1 kg ayam potong.
- Ambil 1 jempol lengkuas iris tipis.
- Ambil 3 lbr daun salam.
- Gunakan 1 buah asam jawa.
- Gunakan 3 keping gula merah sisir.
- Sediakan 3-4 sdm kecap manis.
- Ambil 700 ml air kelapa/air biasa.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdm peres ketumbar halus.
- Siapkan secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Soto ayam enak mantap yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Resep ayam bacem bakar tidak terlalu sulit untuk dipraktikkan di rumah. Kalau masih bingung, coba resep ayam bakar bacem berikut. Cara membuat bumbu bacem ini menggunakan gula merah dan kecap manis untuk penambah rasa manis dan warna coklat pada daging ayam. Cara membuat ayam bacem bakar : Rebus ayam sebentar menggunakan wajan agar buihnya hilang.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Bacem:
- Di wajan besar campurkan ayam, air kelapa, bumbu halus, asam jawa, gula merah, daun salam, lengkuas. Masak hingga mendidih api sedang sambil diaduk pelan..
- Ketika air sudah mendidih dan ayam berubah warna, tes rasa, lalu kecilkan api kemudian tutup sampai air setengah surut. Masukkan kecap, aduk rata. Tutup lagi dan masak sampai air surut. Pastikan sambil diaduk..
- Setelah airnya sat atau surut, pisahkan ayam dan bumbunya. Bakar ayam di teflon atau grill sambil dioles dengan sisa bumbu yang diberi 1 sdm kecap manis dan 1 sdt margarin. Bakar hingga ayam memiliki efek hitam bakaran. Saya ga terlalu hitam ya, begini saja sudah sedap banget.👌.
Masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas. Tuangkan air biasa atau air kelapa. Masukkan air asam jawa, gula merah dan garam. Resep ayam bacem bakar ini tentu berbeda dari kebanyakan yang digoreng dan pastinya memiliki senssi tersendiri. Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu rebus bersama dengan air kelapa, ayam, gula merah, asam jawa, daun salam, lengkuas, garam dan merica.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :