Rica Rica Ayam Pedas. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Daging ayam memang yang paling cocok untuk dibuat menjadi rica, tetapi hampir semua dari jenis daging, unggas, ikan air.

Masukkan potongan ayam dan air secukupnya, aduk hingga merata. Tambahkan garam, kaldu, dan gula pasir, aduk kembali hingga tercampur rata. Masak hingga matang dan bumbunya menyusut.

Sedang mencari inspirasi resep rica rica ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rica rica ayam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Daging ayam memang yang paling cocok untuk dibuat menjadi rica, tetapi hampir semua dari jenis daging, unggas, ikan air.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica rica ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Rica Ayam Pedas menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica Rica Ayam Pedas:

1. Gunakan 500 gram Ayam potong.
2. Gunakan Bumbu Halus :.
3. Ambil 48 Cabe Rawit.
4. Sediakan 10 Cabe Mera Keriting.
5. Sediakan 10 Bawang Merah.
6. Ambil 8 Bawang Putih.
7. Siapkan 6 Butir Kemiri.
8. Sediakan 3 Lembar Daun Jeruk.
9. Gunakan 2 Ruas Jahe.
10. Sediakan 2 Ruas Kunyit.
11. Gunakan 3 Buah Tomat.
12. Sediakan 2 Batang Sereh.
13. Sediakan 2 Batang Daun Bawang.
14. Gunakan Kemangi (Skip).
15. Gunakan Secukupnya Minyak Goreng.
16. Sediakan Secukupnya Air Putih.
17. Sediakan Secukupnya Garam, Merica Bubuk, Penyedap Rasa, Gula.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Soto ayam lamongan mantaaap yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Terakhir, masukkan daun bawang dan kemangi, masak sebentar. Setelah matang, angkat dan sajikan ayam rica-rica. Nah, itulah resep ayam rica-rica yang pedas dan nikmat. Ini masakan ayam yang luar biasa bumbunya enak menurut saya.

Langkah-langkah menyiapkan Rica Rica Ayam Pedas:

1. Pertama tama siapkan semua bahan, potong ayam sesuai selera dan jangan lupa cuci bersih dan sisihkan..
2. Lalu blender semua bahan yg akan di masak, panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu hingga harum..
3. Kemudian masukkan potongan ayam yg sudah di cuci bersih, tambahkan sedikit air lalu masak hingga ayam matang dan bumbu merasuk. tambahkan juga irisan daun bawang..
4. Terakhir masukkan garam, gula, merica bubuk dan juga penyedap rasa. masak lagi sampai ayam matang, setelah matang test rasa terlebih dulu, kemudian angkat dan sajikan..

Cobain deh buibu 😄 Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas siap dihidangkan. Selamat mencoba bersama keluarga atau rekan kerja anda, dan selamat menikmati sensasi pedas manis Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas buatan anda sendiri. Bagi anda yang mungkin ingin mencoba mebuat resep masakan nusantara yang lainnya, kunjungi resep kami sebelumnya Resep Iga Bakar Madu yang tak kalah nikmat. Rica-rica merupakan makanan yang memang khas dengan rasa pedasnya. Tetapi jika anda tertarik bagaimana bumbu rica rica ayam pedas manis, langsung saja simak artikel saya tentang bumbu rica rica ayam pedas manis yang praktis dan pas di lidah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica Rica Ayam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :