Ayam Rica Pedas. Rica dalam bahasa Manado artinya cabe atau pedas. Karena bumbu ini terkenal dengan pemakaian cabe yang sangat banyak, terutama cabe rawit merah atau cabe khas Manado. Lalu untuk bumbu rica rica ayam pedas : Haluskan semua bumbu sampai benar-benar halus.

Kemudian tambahkan potongan ayam, aduk-aduk sampai kaku dan berubah warnanya. Masukkan potongan ayam dan air secukupnya, aduk hingga merata. Tambahkan garam, kaldu, dan gula pasir, aduk kembali hingga tercampur rata.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Rica dalam bahasa Manado artinya cabe atau pedas. Karena bumbu ini terkenal dengan pemakaian cabe yang sangat banyak, terutama cabe rawit merah atau cabe khas Manado. Lalu untuk bumbu rica rica ayam pedas : Haluskan semua bumbu sampai benar-benar halus.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica Pedas menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica Pedas:

1. Sediakan 3 potong ayam.
2. Siapkan 5 lembar daun jeruk buang batangnya lalu gunting panjang.
3. Siapkan 100 ml air panas.
4. Siapkan 1 sdt Kecap manis.
5. Siapkan Bumbu Halus.
6. Siapkan 10 buah cabai rawit hijau.
7. Sediakan 6 buah cabai rawit merah.
8. Gunakan 5 bawang putih.
9. Gunakan 6 bawang merah.
10. Siapkan 2 butir kemiri.
11. Gunakan 1 ruas Jahe.
12. Ambil 1/2 sdt jinten bubuk.
13. Sediakan 1/2 sdt lengkuas bubuk.
14. Gunakan 1/2 sdt pala bubuk.
15. Ambil 1/2 sdt kencur bubuk.
16. Ambil 1 sdt lada bubuk.
17. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
18. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
19. Ambil 1 sdt totole.
20. Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk.
21. Gunakan 1 sdm minyak kelapa.
22. Ambil 1 1/2 sdm gula merah bubuk.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ikan Mas Woku yang Enak Tips Anti Gagal

Masak hingga matang dan bumbunya menyusut. Terakhir, masukkan daun bawang dan kemangi, masak sebentar. Setelah matang, angkat dan sajikan ayam rica-rica. Nah, itulah resep ayam rica-rica yang pedas dan nikmat.

Cara menyiapkan Ayam Rica Pedas:

1. Cuci bersih ayam lalu panaskan air rebus hingga matang..
2. Panaskan sedikit minyak masukan bumbu halus aduk hingga baunya harum.
3. Masukan ayam yang sudah direbus kedalam bumbu halus, tambahkan sedikit air, lalu tunggu hingga matang.
4. Masukan irisan daun jeruk tambahkan sedikit kecap manis, koreksi rasa. Sajikan.

Ayam Rica-rica Pedas Manis. ayam, bersihkan lalu rendam jeruk nipis • bawang bombay, potong-potong • jahe memarkan • daun jeruk buang tulangnya • garam, gula merah, kecap • gula pasir dan penyedap rasa (saya skip) • air (secukupnya) • Minyak untuk menumis. retno wulandari. Untuk bulan Ramadan tahun ini, Resep Ayam Rica Pedas Manis bisa jadi pilihan tepat untuk kamu saat berbuka puasa. Tentunya setelah kosong seharian, kita perlu berbuka puasa dengan yang ringan terlebih dahulu dan siap berpetualang lebih jauh dengan makanan lainnya. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :