Pempek Ikan Tenggiri. Lihat juga resep Pempek tengiri enak lainnya. Yuk ikuti cara membuat pempek ikan tenggiri yang mudah dan praktis! Resep Pempek Palembang dari Ikan Tenggiri.
We are proud of chewy yet soft texture of pempek with no preservatives and no artificial colours that wins the taste.
We believe the sauce (cuko) is the vital component to add the flavour when eating pempek.
Pempek Tenggiri Asli Nelayan Khas Palembang kini Hadir di BSD Serpong.
Anda sedang mencari ide resep pempek ikan tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ikan tenggiri yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Pempek tengiri enak lainnya. Yuk ikuti cara membuat pempek ikan tenggiri yang mudah dan praktis! Resep Pempek Palembang dari Ikan Tenggiri.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pempek ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Ikan Tenggiri menggunakan 6 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pempek Ikan Tenggiri:
- Ambil 500 gr ikan tenggiri giling.
- Ambil 350 gr sagu tani.
- Sediakan 250 ml air.
- Gunakan 1 putih telur.
- Sediakan 1 sendok garam.
- Gunakan 1 sendok kaldu jamur.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Opor Ayam kuning yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Jenis pempek antara lain pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek bulat (biasa disebut "ada'an"), pempek pistel (isinya irisan pepaya muda rebus yang sudah dibumbui), pempek telur kecil, pempek keriting, ada juga pempek kulit ikan. Ikan tenggiri memiliki aroma yang cukup kuat, sementara ikan gabus tidak memiliki aroma yang kuat seperti ikan tenggiri. Kamu bisa menggunakan salah satu jenis ikan tersebut untuk membuat pempek. Namun, jika ingin mencampur keduanya dalam satu adonan pempek juga tidak menjadi masalah.
Cara membuat Pempek Ikan Tenggiri:
- Masukan ilan telur dan garam, serta kaldu jamur aduk aduk, lalu masukan air setengah saja dulu, lalu setelah tercampur rata, masukan tepung sagu tani dan air sisanya td, aduk sampai merata.
- Ambil adonan lalu buatkan sesuai selera,lenjer keriting, ataupun selam (kalau selam tinggal tambah telur ya) jika terlalu sysah untuk membentuk adonan, lumuri tangan dan wadah dengan tepjng sagu, tp jgn banyak2. rebus langsung di air mendidih yg di campur mujyak sayur sedikit..
Menggunakan ikan tenggiri yang fresh dan segar. Pada saat itu, Saskia Pempek mendapat cukup banyak pelanggan di Sulawesi.. Salah satu jenis ikan untuk pempek yang sering digunakan yaitu ikan tenggiri. Ikan tenggiri memiliki tekstur daging yang lembut dan lengket, sehingga dapat membuat pempek lebih kenyal. Baca juga: Resep Pempek Adaan, Pempek Bulat Bersantan yang Gurih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek ikan tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :