Ayam rica rica pedas. Rica dalam bahasa Manado artinya cabe atau pedas. Karena bumbu ini terkenal dengan pemakaian cabe yang sangat banyak, terutama cabe rawit merah atau cabe khas Manado. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya.
Cobain deh buibu 😄 Masukkan potongan ayam dan air secukupnya, aduk hingga merata.
Tambahkan garam, kaldu, dan gula pasir, aduk kembali hingga tercampur rata.
Masak hingga matang dan bumbunya menyusut.
Anda sedang mencari ide resep ayam rica rica pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rica dalam bahasa Manado artinya cabe atau pedas. Karena bumbu ini terkenal dengan pemakaian cabe yang sangat banyak, terutama cabe rawit merah atau cabe khas Manado. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica rica pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica rica pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam rica rica pedas menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam rica rica pedas:
- Gunakan sepasang dada ayam.
- Gunakan 1 ikat kemangi.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Gunakan 3 bh cabe merah besar.
- Siapkan 10 bh cabe rawit merah.
- Ambil 5 btr kemiri.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas kencur.
- Gunakan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya gula.
- Sediakan Bumbu geprek.
- Sediakan 2 batang sereh.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Opor Ayam (kuah putih) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Terakhir, masukkan daun bawang dan kemangi, masak sebentar. Setelah matang, angkat dan sajikan ayam rica-rica. Nah, itulah resep ayam rica-rica yang pedas dan nikmat. Ayam rica-rica merupakan masakan khas dari Sulawesi Utara tepatnya di Manado.
Cara menyiapkan Ayam rica rica pedas:
- Potong ayam menjadi 12 bagian,.
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukan sereh yg sudah digeprek,.
- Setelah dirasa cukup,masukan ayam dan beri 750 ml air.
- Masak hingga ayam empuk,.
Kata rica merupakan kata yang berasal dari bahasa Manado yang artinya "pedas" atau "cabai". Resep cara membuat ayam rica-rica juga sangat banyak, begitu juga dengan cara memasaknya, persamaannya hanya ada pada rasanya yang pedas. Ayam rica rica merupakan salah satu kuliner khas Manado, Sulawesi Utara. Dalam Bahasa Manado, "rica" artinya pedas atau cabai. Maka tak heran jika hidangan ini bercita rasa pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :