Lodeh tewel ceker ayam.
Lagi mencari ide resep lodeh tewel ceker ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tewel ceker ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tewel ceker ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodeh tewel ceker ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh tewel ceker ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh tewel ceker ayam memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodeh tewel ceker ayam:
- Siapkan 2 potong nangka muda/tewel.
- Siapkan 10 bh kacang panjang.
- Siapkan 10 bh ceker ayam buang kukunya.
- Ambil Ijo Ale secukupnya (cabe hijau+Ale).
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Sediakan secukupnya Air.
- Ambil 2 bgks santan kara 65 ml.
- Gunakan Penyedap rasa bisa di skip.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Siapkan 5 cm lengkuas dimemarkan.
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan Bumbu :.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 bh cabe merah besar.
- Siapkan 4 bh kemiri.
- Gunakan 20 bh cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Ambil 1 cm jahe.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Martabak tahu mini isi komplit yang Enak Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh tewel ceker ayam:
- Siapkan tewel dan kacang panjang nya, kemudian Potong kecil-kecil rewelnya(nangka muda), Potong2 kacang panjang nya..
- Rebus air kira2 rewelnya terendam,kalo air sdh mendidih baru masukkan tewel nya, tunggu sampai empuk tiriskan..
- Siangi ijo alenya.
- Siapkan bumbu kemudian haluskan.
- Cuci bersih cekernya buang kuku, kemudian rebus,air rebusan pertama buang kemudian rebus kembali sampai mendidih lagi dan empuk.
- Tumis bumbu sampai harum dan matang, kemudian masukkan ke dalam rebusan ceker tadi, tambahkan tewel, kacang panjang, garam,gula,penyedap rasa,daun salam dan lengkuas, tunggu sampai bumbu meresap dan empuk semua,kalau suka kuah banyak bisa di tambahkan air, terakhir masukkan santan kara aduk2 jangan sampai pecah, tunggu sampai mendidih,cek rasa,matikan kompor,lodeh tewel ceker nya siap di sajikan..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh tewel ceker ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :