Kue Pukis. Kue pukis or simply called Pukis is an Indonesian kue or traditional snack made of a wheat flour-based batter and cooked in a special mold pan. It is a commonly found snack in Indonesian traditional markets. The mold pan is similar to muffin tin but has rectangular basins instead of rounded.

Kue pukis kekinian juga sudah cukup berani menggunakan buah sebagai bahan tambahannya. Kemudian pewarna yang membuat kue pukis kekinian tak sepucat kue pukis zaman penjajahan. Lihat juga resep Pukis ala kfc enak lainnya.

Sedang mencari inspirasi resep kue pukis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue pukis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue pukis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue pukis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Kue pukis or simply called Pukis is an Indonesian kue or traditional snack made of a wheat flour-based batter and cooked in a special mold pan. It is a commonly found snack in Indonesian traditional markets. The mold pan is similar to muffin tin but has rectangular basins instead of rounded.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue pukis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Pukis menggunakan 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Pukis:

1. Siapkan 200 gr Tepung segitiga biru.
2. Gunakan 50 gr Tepung cakra.
3. Ambil 170 gr Gula pasir.
4. Ambil 1 sdm skm putih.
5. Gunakan 2 butit telur.
6. Gunakan 1 sdt fermipan.
7. Gunakan 370 ml susu cair hangat(bisa pakai santan hangat).
8. Ambil 100 gr mentega cair.
9. Siapkan 1 sdt vanilli bubuk/cair.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Resep Ayam Goreng Tepung Renyah / Crispy Fried Chicken yang Enak Tips Anti Gagal

Dan ternyata aku paling Cocok resepnya Mba Rina Rinso. Teksturnya Pas, Lembut dan pastinya Enak. Cara Membuat Kue Pukis Empuk, Enak Sederhana, Enak dan Nikmat Cara Mempersiapkan Peralatan dan Bahan Kue: Untuk yang pertama dapat kita lakukan dengan terlebih dahulu mempersiapkan semua peralatan yang akan dibutuhkan untuk membuat hidangan kue kali ini. Dengan mempersiapkan peralatan ini maka anda akan dapat dengan mudah membuat sajian kali ini.

Langkah-langkah menyiapkan Kue Pukis:

1. Campur tepung segitiga, tepung cakra, fermipan (sisihkan terlebih dahulu).
2. Kocok telur bersama gula pasir, vanilli bubuk mixer hingga mengembang..
3. Masukkan campuran tepung dan fermipan ke dalam adonan telur dan gula pasir yg sdh mengembang (dimasukkan secara bergantian dengan susu hangat/santan hangat). Mixer dengan kecepatan sedang hingga merata..
4. Setelah itu campuran tepung dan susu/santan merata, masukkan mentega cair mixer dg kecepatan sedang/bisa aduk menggunakan spatula..
5. Setelah semua adonan tercampur rata. Tutup adonan menggunakan plastik wrap/kain serbet diamkan selama 1jam. Biarkan adonan mengembang 2x lipat..
6. Setelah 1jam adonan mengembang. Adonan siap dicetak. Siapkan cetakan panaskan cetakan lalu olesin dengan mentega/margarin tipis2. Setelah itu masukkan 3/4 adonan ke dlm cetakan kue pukis tutup cetakan tunggu setengah matang lalu masukkan topping coklat/keju lalu tutup hingga matang. Setelah pukis matang segera angkat dan olesi pinggiran pukis dengan mentega cair agar rasanya lebih enak sedikit gurih. Selamat mencoba.
7. Note : Kue pukis ini bertahan 1hari ya, untuk keesokan harinya kalau dimakan dipagi hari masih enak, empuk tp kalau sampai malam sudah beda rasanya karena memakai ragi d dlm adonannya..

Kue pukis dipanggang langsung di gerobak kecilnya. Setelah tiba di depannya, saya pesan satu porsi kue pukis. " Campur ya mas, coklat dan keju," kata saya. Lelaki penjual kue pukis dengan cekatan langsung menuangkan bahan kue yang teko plastik ke tempat panggangan kue. ResepMedia.com - Banyak orang mengatakan bahwa Banyumas adalah daerah asal kue pukis. Di sanalah kue tersebut pertama kali dibuat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Pukis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :