Lodeh Tewel Lele Asep.

Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh tewel lele asep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tewel lele asep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh tewel lele asep, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodeh tewel lele asep enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh tewel lele asep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lodeh Tewel Lele Asep menggunakan 22 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lodeh Tewel Lele Asep:

1. Gunakan 1/2 buah kecil tewel/nangka muda.
2. Ambil 4 lele asap (stok sy tinggal 2).
3. Ambil 2 genggam kacang tolo/kacang beras.
4. Gunakan 1 ikat kecil kacang panjang.
5. Gunakan Seikat kemangi.
6. Siapkan 4 buah cabe ijo besar,iris2.
7. Ambil 65 ml santan instan (bs d tambah jk ingin lbh kental).
8. Siapkan Laos geprek.
9. Ambil 3 lembar daun salam.
10. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
11. Ambil secukupnya Air.
12. Sediakan Bumbu haluskan :.
13. Gunakan 8 siung bawang merah.
14. Siapkan 4 siung bawang putih.
15. Gunakan 3 cabe kriting merah.
16. Siapkan 5 cabe rawit merah.
17. Siapkan 1 buah kemiri.
18. Gunakan secukupnya Kencur.
19. Ambil sedikit Terasi.
20. Sediakan secukupnya Ketumbar.
21. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
22. Siapkan secukupnya Garam dan gula pasir.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam KFC (goreng tepung) yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Cara membuat Lodeh Tewel Lele Asep:

1. Cuci bersih lele asep lalu rendam dgn air mendidih sampe lunak,lalu buang duri,tulang dan kepala lele...sisihkan.
2. Cuci bersih kacang tolo lalu rendam dgn air matang selama 15 menit.
3. Didihkan air,masukkan kacang tolo rebus selama 5 menit lalu matikan kompor,tutup panci diamkan selama 30 menit spy kacang cpt empuk...sisihkan.
4. Didihkan air d panci berbeda,lalu masukkan tewel yg sdh d cuci bersih,beri garam sedikit,rebus sampe tewel lunak,kemudian bilas tewel dgn air matang,sisihkan....tujuannya utk menghilangkan getah tewel.
5. Siapkan bumbu2 yg akan d haluskan.
6. Haluskan bumbu,geprek laos.
7. Didihkan kembali panci yg berisi kacang tolo selama 10 menit,lalu masukkan bumbu halus,laos,daun salam dan daun jeruk (tdk perlu d tumis) masak sampe mendidih,lalu masukkan tewel dan santan instan,masak sampe tewel bener2 empuk kemudian masukkan ikan lele asap yg sdh d buang tulang dan durinya serta kepalanya,tambahkan garam dan gula pasir (jgn lupa d cicipi ya)...jika d rasa krg air bs d tambahkan air sesuai selera ya.
8. Masak sampe ikan lunak,lalu masukkan kacang panjang,cabe ijo besar yg sdh d iris2 dan kemangi,masak sampe mendidih lalu matikan kompor....sy lbh suka sayuran yg tdk terlalu matang,msh kriuk2 klo d mkn.
9. Asli ini lodeh wanginya sedeeeep bgt,wkt ngulek bumbu aja aroma sedepnya udh tercium apalg pas lg d masak,bener2 bikin perut makin keroncongan...udh gk sabar mau mkn.
10. Selain masak lodeh tewel lele asep,sy jg masak oseng kikil tahu lombok ijo utk menu hari ini.
11. Cuaca mendung makan pake lodeh tewel lele asep dan oseng kikil tahu lombok ijo nikmatnya luar biasa apalg d tambah ikan asin goreng dan sambel terasi,Maa Syaa Allah nikmat luar biasa.
12. Monggo sobat cookpad d coba masak resep sy ini d jamin pasti suka dan yg pasti makannya gk bs brenti....gagal diet deh pokoknya 😀.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh Tewel Lele Asep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :