Donat Kentang Empuk. Cara mengolah donat kentang yang salah dapat membuat teksturnya menjadi keras dan pecah saat digoreng. Berikut cara membuat donat kentang agar empuk dan mengembang sempurna. Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak.
Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng.
Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang.
Resep donat kentang yang empuk dan lembut selalu dicari.
Lagi mencari inspirasi resep donat kentang empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang empuk yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara mengolah donat kentang yang salah dapat membuat teksturnya menjadi keras dan pecah saat digoreng. Berikut cara membuat donat kentang agar empuk dan mengembang sempurna. Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang empuk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan donat kentang empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat donat kentang empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Kentang Empuk memakai 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Donat Kentang Empuk:
- Siapkan 125 gr tepung terigu cakra.
- Ambil 50 gr kentang yg sudah di kukus dan dihaluskan.
- Ambil 1 kuning telur.
- Gunakan 40 ml susu cair.
- Gunakan 15 gr margarin.
- Gunakan 20 gr gula pasir.
- Siapkan 1 sdt ragi.
- Siapkan garam.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Udang goreng mentega yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Yup, donat kentang menjadi salah satu camilan lezat saat kamu sedang di rumah. Donat kentang bisa menjadi pilihan yang pas karena akan membuat teksturnya semakin empuk dan lezat tentunya. Kita bisa lho membuat sendiri donat kentang yang empuk di rumah. Ada sejumlah resep cara membuat donat kentang yang bisa langsung kita coba, seperti resep-resep rekomendasi Fimela berikut ini.
Langkah-langkah menyiapkan Donat Kentang Empuk:
- Aktifkan ragi dengan 10ml air hangat.
- Aduk tepung, gula, kentang, telur, ragi. masukan susu sedkit demi sedikit smpai adonan tercampur rata, masukan mentega dan garam lalu uleni hingga kalis dan ttup adonan dengan kain atau plastik wrap lalu biarkan adonan mengembang 2 kali lipat kurleb 30 menit.
- Adonan yg sudah mengembang uleni sebentar agar udara ddlmnya hilang lalu bagi adonan menjadi 6-7 bagian dan stelah berbetuk bulat tekan diatasnya lalu tutup lagi dan biarkan 7-10 menit lalu lubangi tengahnya.
-
Panaskan minyak agak banyak untuk menggoreng donat dan gunakan api sedang cenderung kecil, donat akan mengembang, balik donat hanya 1 kali.
- Sajikan donat ☺️☺️.
Donat kentang memang punya kekhasan sendiri karena teksturnya yang lebih padat. Bagi yang mau mencoba untuk membuat donat kentang sendiri di rumah. Kebetulan donat kentang resep Ibu Fatmah Bahalwan sedang booming kala itu karena hasil akhirnya yang empuk dan terbilang anti gagal bahkan menjadi salah satu resep andalan bagi mereka yang berjualan donat kentang sampai saat ini. Kalau porsi kebanyakan, takaran tinggal dibagi dua. Tunggu sampai berbuih, namun jika kamu yakin ragi masih aktif step ini bisa diskip.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Donat Kentang Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :