Ayam Bumbu Rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill.
This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.
For spicy food lover, this Ayam bumbu rujak can be a perfect choice.
When I was still in Surabaya, my aunt used to make it very spicy … that would make my nose watering.
Lagi mencari ide resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bumbu Rujak menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Ambil 2 bungkus Kara @65 ml, larutkan dengan sedikit air.
- Gunakan 1000 ml air.
- Siapkan 1 buah tomat, potong kecil-kecil.
- Gunakan Cabe rawit utuh.
- Ambil 2 batang sereh, geprek.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Sediakan 6 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 jempol laos.
- Siapkan 1 1/2 sdt garam.
- Ambil 2 1/2 sdm gula.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Ambil 8 siung bawang putih.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Ambil 2 buah cabe merah besar.
- Gunakan 2 buah cabe keriting.
- Sediakan 5 buah cabe rawit.
- Ambil 3 biji kemiri.
- Sediakan 1/2 jempol jahe.
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Kolak biji salak pisang yang Enak Tips Anti Gagal
She really didn't have any doubt when she put the chillies, hehe … Yet different kind of chillies are easy to find in Indonesia and also cheaper. There are many ways to make grilled Chicken. This Ayam Bakar Bumbu Rujak recipe is one of them. It's delicious and wonderfully goes with warm plain rice.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Tumis bumbu halus hingga tanek kemudian masukkan aneka rempah daun-daun, tumis sampai harum.
- Masukkan air, biarkan mendidih. Masukkan santan, aduk-aduk agar tidak pecah kemudian masukkan irisan tomat & cabe rawit utuhan.
- Bumbui dengan garam & gula kemudian tes rasa.
- Masukkan ayam. Masak hingga ayam empuk & kuah mengental.
- Ayam bumbu rujak siap dihidangkan.
I thought my husband won't like it since it's a bit spicy. Lihat juga resep Ceker Ayam Bumbu Rujak enak lainnya. Tumis bumbu ulek hingga harum matang, masukkan tomat, cabai rawit utuh, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tuang secukupnya air, masak sampai mendidih. Masukkan daging ayam, irisan tomat, cabai, bumbui dengan kaldu bubuk, garam, dan gula.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :